{"id":4179,"date":"2024-03-15T11:42:06","date_gmt":"2024-03-15T14:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/es-mx\/?p=4179"},"modified":"2024-03-15T14:56:23","modified_gmt":"2024-03-15T17:56:23","slug":"bebe-como-un-local-bangkok-con-supawit-palm-muttarattana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/es-mx\/novedades\/bebe-como-un-local-bangkok-con-supawit-palm-muttarattana\/","title":{"rendered":"Bebe como un local: Bangkok con Supawit ‘Palm’ Muttarattana"},"content":{"rendered":"\n

Vibrante y estimulante pero tambi\u00e9n pac\u00edfica y tranquila: Bangkok est\u00e1 llena de contrastes. Fuimos a explorar la capital tailandesa con el renombrado veterano de bares Supawit ‘Palm’ Muttarattana, ahora director de bares de Watermelon Group.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde m\u00e1s podr\u00edas encontrar santuarios y templos, a pocos pasos de los rascacielos y de una vida nocturna alucinante? Lo has adivinado: Bangkok, su clima tropical, siglos de historia y una energ\u00eda vibrante se fusionan en una experiencia inolvidable. La ‘Ciudad de los \u00c1ngeles’ , Krung Thep Maha Nakhon en el idioma local (aunque el nombre original se compone de 168 caracteres arcaicos) encarna la hospitalidad tailandesa, su actitud local relajada y sonriente se combina con su conjunto verdaderamente \u00fanico de materias primas locales y vida nocturna incesante.<\/p>\n\n\n\n

Bangkok, que se eleva a orillas del r\u00edo Chao Phraya, representa m\u00faltiples identidades, por lo que es muy f\u00e1cil encontrar lugares de alto perfil junto a barrios tradicionales y edificios religiosos hist\u00f3ricos. La Academia Campari acaba de inaugurarse en Bangkok y se reuni\u00f3 con Supawit ‘Palm’ Muttarattana para un magn\u00edfico recorrido de sabores, aromas, tradiciones y gemas escondidas.<\/p>\n\n\n\n

Muttarattana, un aclamado barman y consultor de bares, es el barman asi\u00e1tico del a\u00f1o Campari 2019: despu\u00e9s de haber trabajado en el mundialmente famoso Vesper Bar (entonces socio del ahora cerrado Backstage Cocktail Bar), hoy administra m\u00faltiples lugares, como Rabbit Hole, Crimson. Room, Bar Marco y Canvas en Bangkok para Watermelon Group. Despu\u00e9s de m\u00e1s de una d\u00e9cada recorriendo la ciudad, conoce perfectamente su camino y comparti\u00f3 algunos de sus favoritos con nosotros.<\/p>\n\n\n\n

Cuadro grande<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Supawit \u2018Palm\u2019 Muttarattana<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vayamos directo al grano: con m\u00e1s de 10 millones de personas abarrotando las concurridas calles de Bangkok, la vida nocturna local es fascinante, y Muttarattana lo confirma: \u201cYo dir\u00eda que el ambiente de bares y vida nocturna de Bangkok es uno de los mejores destinos del mundo. La cultura de la bebida en Bangkok est\u00e1 aumentando y en los \u00faltimos 10 a\u00f1os se ha demostrado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La belleza de la ciudad te sorprender\u00e1 f\u00e1cilmente, independientemente de cual sea el objetivo de tu estancia. Justo al lado del ilustre Palacio Real se encuentra el Templo del Buda Esmeralda (Wat Phra Si Rattana Satsadaram), para asimilar las creencias y tradiciones locales. Si haces un corto viaje al sur, podr\u00e1s probar la ciudad natal de Muttarattana: \u201cMe encanta salir a Hua Hin, de donde vengo, a s\u00f3lo dos horas y media al sur de Bangkok. Mar, arena y sol: si consigues quedarte all\u00ed un par de noches, es lo mejor que hay.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Busques lo que busques, ten presente los tres pilares que sustentan la oferta local: \u201cComer, beber y festejar son las tres palabras clave aqu\u00ed\u201d, a\u00f1ade Mutarattana. \u201cTenemos una de las mejores culturas de comida callejera del mundo, pero tambi\u00e9n puedes encontrar excelentes restaurantes, discotecas, bares de copas, etc. Muchos de ellos los puedes visitar durante toda la semana, aunque las grandes noches son los viernes y s\u00e1bados; Prefiero salir el mi\u00e9rcoles o el domingo, que no hay mucha gente y el ambiente es m\u00e1s relajado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La comida<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Puedes probar el laberinto de callejones de Chinatown, donde hay muchos lugares interesantes que permiten ir de bar en bar, o visitar el amplio Thong Lo para saborear el aut\u00e9ntico bullicio nocturno, donde se encuentra la deliciosa comida callejera y los bares de c\u00f3cteles impresionantemente modernos.<\/p>\n\n\n\n

Para sumergirte en la tradici\u00f3n local, tienes que ir hacia el oeste para llegar al mercado flotante de Khlong Lat Mayom, o quedarte en el centro y visitar el mercado de Chatuchak para experimentar los colores y sabores mundialmente famosos de Tailandia. \u201cLa comida tailandesa es excepcional\u201d, afirma Muttarattana, \u201ces lo que m\u00e1s extra\u00f1o cuando estoy fuera: cada regi\u00f3n tiene su propio car\u00e1cter de ingredientes, contribuye mucho a la evoluci\u00f3n de nuestro paladar. Nuestros sentidos y gusto se desarrollan en consecuencia, y me ayuda mucho cuando me concentro en alg\u00fan experimento o investigaci\u00f3n. Definitivamente no puedes irte de Bangkok sin probar ning\u00fan tipo de curry tailand\u00e9s, algunos mariscos con salsa de mariscos tailandesa , som tam (ensalada de papaya verde) y arroz pegajoso con mango\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Muttarattana, ex gu\u00eda tur\u00edstico, opta por el Pad Ka Prao a base de carne como su favorito, pero no te pierdas la oportunidad de probar hierbas arom\u00e1ticas y especias, como la galanga, la c\u00farcuma o la gran variedad de guindillas que s\u00f3lo podr\u00e1s encontrar aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Las bebidas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Al ser una de las ciudades m\u00e1s visitadas del mundo, Bangkok atrae inversiones de marcas y empresas, contribuyendo a la evoluci\u00f3n de la escena de c\u00f3cteles local, desde hoteles de lujo hasta bares locales cotidianos. \u201cEl n\u00famero de bares de copas aumenta continuamente, especialmente despu\u00e9s de la pandemia\u201d, se\u00f1ala Muttarattana, y ahora no es dif\u00edcil encontrar una bebida para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La magia de Bangkok brilla para ti a trav\u00e9s del lente de la hospitalidad local, una cultura sin precedentes que Muttarattana defiende: \u201cLa hospitalidad al estilo tailand\u00e9s no se puede encontrar en ning\u00fan otro lugar: es generosa, sonriente y amable, siempre dedicada a hacer realidad los deseos de los dem\u00e1s. “<\/p>\n\n\n\n

No es de extra\u00f1ar que se encuentren joyas locales en la cima de los destinos m\u00e1s buscados del mundo para disfrutar de bebidas de calidad y estancias memorables. Impresionantes bares de hoteles de lujo, tejados vibrantes, bares de buceo en las calles; todo junto a las tiendas del barrio donde se puede degustar Yaa-Dong (una bebida alcoh\u00f3lica tailandesa con especias y hierbas, para acompa\u00f1ar con encurtidos locales) y el t\u00e9 con leche helado tailand\u00e9s sin alcohol, o probar la incomparable agua de coco local (\u201cLa de Tailandia es la mejor comparada con otras, dulce y sabrosa, especialmente cuando la mezclas con ron ligero\u201d). Pierde la noci\u00f3n del tiempo paseando por gigantescos centros comerciales donde todo es posible como Siam Paragon, date un relajante masaje tailand\u00e9s o detente a disfrutar del incre\u00edble templo de Wat Arun, en la zona de Thonburi. Bangkok tiene todo lo que buscas, y probablemente m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

la gran lista<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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BARRAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

v\u00edspera<\/p>\n\n\n\n

Madriguera del conejo<\/p>\n\n\n\n

Adolescentes de Tailandia<\/p>\n\n\n\n

BKK Social Club Ku-Bar<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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DISCOTECAS\/TARDE NOCHE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ciudad tropical<\/p>\n\n\n\n

Carretera Khaosarn<\/p>\n\n\n\n

Carretera de Patpong<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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RESTAURANTES Y CAF\u00c9S<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bar Tep<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3meme<\/p>\n\n\n\n

Tienda de curry Charm Gang<\/p>\n\n\n\n

El Thonglor Com\u00fan<\/p>\n\n\n\n

La Dotta<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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MERCADOS Y COMIDA CALLEJERA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yaowarat<\/p>\n\n\n\n

Mercado Chatuchak<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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EXPERIENCIAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Masaje de pies<\/p>\n\n\n\n

masaje tailand\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

Masaje arom\u00e1tico<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Consejos y frases<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Propinas: <\/strong>La cultura local de dar propinas no es tan seria, pero las peque\u00f1as propinas por un excelente servicio son muy apreciadas.<\/p>\n\n\n\n

Moverse:<\/strong> Grab (misma plataforma que Uber): puedes llamar a un taxi o a un coche personal. Sin embargo, no es f\u00e1cil tratar con taxis, especialmente para los turistas, y la negociaci\u00f3n de precios es un poco complicada.<\/p>\n\n\n\n

Edad para beber:<\/strong> 20<\/p>\n\n\n\n

Saludos<\/strong>: \u00a1Chai-Yo! (\u00a1\u00a1Viva!!)<\/p>\n\n\n\n

Gracias:<\/strong> Khob Khun<\/p>\n\n\n\n

Hola:<\/strong> Sawasdee<\/p>\n\n\n\n

Encantado de conocerte:<\/strong> Yin Dee Tee Dai Ru Jak<\/p>\n\n\n\n

Adi\u00f3s: <\/strong>Lar Gorn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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