El comienzo de un nuevo a\u00f1o suele ser un momento de reflexi\u00f3n y renovaci\u00f3n. Tambi\u00e9n es el momento de dar prioridad a las pr\u00e1cticas de bienestar mental y f\u00edsico. Algunos camareros que dan prioridad al bienestar afirman que los beneficios son m\u00faltiples.<\/p>\n\n\n\n
Jessica Pomerantz, ganadora del Speedrack 2022 (y miembro del Equipo Campari), bartender en Carolina del Sur, est\u00e1 cursando un doctorado en psicolog\u00eda. En el pasado, compaginar los turnos en el bar con las clases le ha pasado factura: Mientras cursaba el m\u00e1ster, sol\u00eda trabajar en el bar hasta las 4 de la ma\u00f1ana y en clase a las 8 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de cansada, Pomerantz “no estaba tan presente” como quer\u00eda, tanto en clase como con los clientes. “Me di cuenta de que no era yo misma”, dice. “Ten\u00eda una pel\u00edcula sobre m\u00ed que no me permit\u00eda ser quien era. Recuerdo que les dec\u00eda a mis amigos: ‘Siento que ya no soy divertida’. Eso fue muy duro para m\u00ed”.<\/p>\n\n\n\n
Trasladarse a Carolina del Sur para hacer el doctorado supuso un cambio. Eso signific\u00f3 fijarse objetivos con prioridad en el bienestar, como moverse todos los d\u00edas (pasear al perro, ir al gimnasio), as\u00ed como reducir los turnos de trabajo para tener m\u00e1s energ\u00eda f\u00edsica de sobra y poder relacionarse con los dem\u00e1s de forma positiva. El cambio de horario la benefici\u00f3 de m\u00faltiples maneras. “Si puedo prestar toda mi atenci\u00f3n a los clientes de mi bar dos noches a la semana, me resulta econ\u00f3micamente tan beneficioso como trabajar [m\u00e1s turnos] pero estar irritable y ser cortante con la gente”, afirma. <\/p>\n\n\n\n
Adoptar un enfoque proactivo de la salud mental tambi\u00e9n ayuda en el entorno de alta presi\u00f3n de las interacciones con los clientes y los compa\u00f1eros de trabajo. Los profesionales del sector saben muy bien que ofrecer a los clientes una experiencia incre\u00edble bajo presi\u00f3n puede ser emocionalmente agotador, y que el mal humor se contagia f\u00e1cilmente al ambiente de un local. <\/p>\n\n\n\n
Pero Jessica Pomerantz ha aprendido la importancia de controlar las peque\u00f1as molestias antes de que se conviertan en algo mayor. Cuando se da cuenta de que est\u00e1 irritada o es cortante con los invitados o los compa\u00f1eros, intenta anotar el incidente en un papel o en una nota mental, y luego se lo comenta a s\u00ed misma. Se preguntar\u00e1 por el contexto y por qu\u00e9 no se sent\u00eda c\u00f3moda. “\u00bfFue algo que estaban haciendo y que yo no estaba respetando?”, dice. “\u00bfEs que yo estaba demasiado ocupada y no le dedicaba tiempo a esa persona de forma eficaz? \u00bfQu\u00e9 estaba pasando realmente que me hizo sentir como me sent\u00eda? Muchas veces simplemente reaccionamos y no pensamos en la raz\u00f3n que hay detr\u00e1s de nuestra reacci\u00f3n, y eso crea un mont\u00f3n de problemas que se acumulan sobre s\u00ed mismos.” <\/p>\n\n\n\n
\n“En hosteler\u00eda, reaccionamos constantemente. Por eso, dedicarme tiempo a m\u00ed misma siempre que sea necesario me permite estar plenamente presente con todo el mundo”.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Y a\u00f1ade: “En hosteler\u00eda, estamos constantemente reaccionando. Por eso, asegurarme de dedicarme tiempo a m\u00ed misma siempre que sea oportuno me permite estar plenamente presente con todo el mundo”. Este enfoque conduce a un servicio realmente bueno y a un trabajo en equipo de mayor calidad durante todo el servicio. <\/p>\n\n\n\n
Samantha Casuga, camarera e instructora de yoga en Nueva York, tiene una visi\u00f3n similar. Entusiasta del yoga de toda la vida, empez\u00f3 a dar clases durante los cierres por la pandemia. Ahora divide su tiempo entre los turnos en el bar y las clases en Brooklyn. <\/p>\n\n\n\n
En los meses posteriores a los cierres, Casuga adquiri\u00f3 una nueva perspectiva sobre c\u00f3mo utilizar su pr\u00e1ctica del bienestar de la mejor manera posible. Su vida antes de la pandemia era “ca\u00f3tica”, dice. “Iba a yoga y me pasaba la clase corriendo. Probablemente segu\u00eda pensando en el trabajo y no estaba del todo all\u00ed”. El entrenamiento tuvo pocos efectos persistentes. “A veces siento que he hecho m\u00e1s con s\u00f3lo dedicarme 10 minutos a disfrutar de mi t\u00e9 que con una hora de entrenamiento loco en el que estoy pensando en otra cosa. Prefiero el tiempo tranquilo al entrenamiento intenso porque s\u00e9 qu\u00e9 me aportar\u00e1 m\u00e1s paz al final”.<\/p>\n\n\n\n
Casuga tambi\u00e9n se\u00f1ala la importancia de entender las prioridades de cada uno, incluso cuando eso significa hacer malabarismos con algunas de las expectativas que conlleva trabajar en bares. “Tengo esta vida nocturna y con ella viene el aspecto social”, se\u00f1ala. “Pero lo que aprendes de ser profesora es que es lo mismo conocer tus l\u00edmites. Si tengo que dar clase al d\u00eda siguiente, tengo que estar en ello y asegurarme de dormir lo suficiente y no tener resaca.”<\/p>\n\n\n\n
\n“Si estoy en un buen espacio mental, f\u00edsico y emocional”, dice, “tengo la capacidad de manejar la energ\u00eda de otras personas con m\u00e1s compasi\u00f3n y empat\u00eda”.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Antes de integrar una pr\u00e1ctica regular de yoga y hacer del bienestar una prioridad, Casuga dice que se irritaba m\u00e1s f\u00e1cilmente, tanto con los hu\u00e9spedes como con los colegas. “Si estoy en un buen espacio mental, f\u00edsico y emocional”, dice, “tengo la capacidad de manejar la energ\u00eda de otras personas con m\u00e1s compasi\u00f3n y empat\u00eda”.<\/p>\n\n\n\n
Dedicar tiempo a estar tranquila, en lugar de apresurarse en una clase, es anteponer la atenci\u00f3n plena, que da sus frutos tanto mental como f\u00edsicamente. Dice Casuga. “Cuando ense\u00f1o, tenemos ciertos consejos que damos a lo largo de la clase, como: ‘Reclama tu espacio. Te has reservado este tiempo para ti, aunque s\u00f3lo sea para tomarte un momento de paz”. “<\/p>\n\n\n\n
Y a\u00f1ade: “El yoga funciona para mover el cuerpo y crear espacio en ti mismo. As\u00ed puedes salir al mundo y ser una mejor persona”.<\/p>\n\n\n\n
Desarrollar un equilibrio entre la vida laboral y personal es siempre un proceso individual, y no existe una soluci\u00f3n \u00fanica. Sin embargo, est\u00e1 claro que crear l\u00edmites y espacio, e integrar pr\u00e1cticas de atenci\u00f3n plena (ya sea a trav\u00e9s de la calma o el movimiento), ayudan a sentar las bases de una vida m\u00e1s equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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