Catalogo on-demand
BE BARTENDER Level 2
Corso

Be Bartender 2.0

  • Data

    12 Dec, 202216 Dec, 2022
  • Luogo

    Campari Academy
  • Modalità

    In Presenza
  • Aperto a

    Disponibilità: 10 posti
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Be Bartender 2.0

Be Bartender 2.0: affronta la miscelazione dal punto di vista storico, merceologico e della degustazione, partendo dai punch e dalla miscelazione arcaica per arrivare al presente.

I corsisti potranno approfondire gli insegnamenti del corso 1.0, apprendere nuove nozioni tecniche – come analizzare la struttura e il bilanciamento di un drink – e conoscere i diversi contesti culturali in cui si è sviluppata l’arte del fare cocktail.

Il docente sarà sempre al fianco dei 10 aspiranti bartender, che seguiranno passo dopo passo. Ogni corsista avrà a disposizione una postazione bar allestita con attrezzature professionali: potrà così mettere subito in pratica ciò che avrà appreso.

 

Be Bartender 2.0 è aperto a tutti, anche a chi non ha frequentato il corso Be Bartender 1.0.

 

Programma:

  • Tecniche di Degustazione
  • Velocità
  • Merceologia Avanzata
  • I Punch
  • Ghiaccio e termodinamica
  • Fizz, Fixie, Daisy & Toddy
  • Il Cocktail e il bitter
  • Pre-proibizionismo
  • Proibizionismo
  • European Mixology
  • Italian Classic
  • Tiki Era
  • Contemprory Classic
  • Modern Classic
  • Low ABV

 

Durata del corso:
40 ore in aula

Quando:
Dal 12 dicembre al 16 dicembre
Da Lunedì a Venerdì
Dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 18.30

Dove:
Campari Academy
(L’ingresso sarà consentito solo attraverso la reception dell’Headquarter Campari in via Sacchetti 20, Sesto San Giovanni)

Docenti:
Giovanni Vecchio

Prenotazione e Costo
Per assicurarti un posto e per avere tutte le informazioni necessarie di logistica e pagamento scrivi a Giovanni.Vecchio@campari.com

Il costo è di €690

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