{"id":1070,"date":"2022-05-16T13:51:27","date_gmt":"2022-05-16T11:51:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=1070"},"modified":"2022-09-14T10:21:05","modified_gmt":"2022-09-14T08:21:05","slug":"il-gusto-della-bellezza-campari-group-e-il-legame-con-larte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/il-gusto-della-bellezza-campari-group-e-il-legame-con-larte\/","title":{"rendered":"Il Gusto Della Bellezza: Campari Group E Il Legame Con L\u2019arte"},"content":{"rendered":"\n

Non sempre amata, poco spesso compresa, eppure sempre rincorsa e preziosa: l\u2019arte, in ogni sua <\/strong>espressione, \u00e8 forma di comunicazione potente, vera, senza filtri<\/strong>. Pennellata o scritta, scolpita o cantata: a volte, molto pi\u00f9 di quanto non si pensi, distillata e versata. \u00c8 istinto puro, talento domato, sapere modellato sulle abitudini: anche quando l\u2019arte \u00e8 pi\u00f9 veloce tempo e precorre gli anni.<\/p>\n\n\n\n

Si ritrova sulle pareti, dietro gli angoli e nei calici. In casi straordinari, l\u2019arte \u00e8 uno dei fili rossi (in questo caso rossi davvero) che si annodano gentili, tra i momenti pi\u00f9 importanti di un\u2019azienda che dell\u2019eccellenza, nel gusto e nell\u2019identit\u00e0, \u00e8 perfetta rappresentazione. Il legame tra Campari Group e arte \u00e8 al tempo stesso <\/strong>dirompente ed elegante<\/strong>, evidente e classico: sempre presente, mai oltremodo.<\/p>\n\n\n\n

Per ogni momento ed epoca, Campari Group \u00e8 stato vetrina per artisti e opere, contemporaneamente. <\/strong>Aveva iniziato Davide Campari in persona, incastonando un mosaico Liberty di rara bellezza nel suo bar, il Camparino in Galleria a Milano<\/strong><\/a>, oggi ancora perfettamente intatto e sognante. Fu poi Leonetto Cappiello,<\/strong> grafico lungimirante, ad accompagnare il nome Campari in un passo fondamentale verso l\u2019immortalit\u00e0: cento anni esatti sono trascorsi dalla creazione dello Spiritello<\/strong><\/em> (1921), alter ego che ammicca e sorride, instaura empatia con l\u2019ospite, gli permette di assaggiare il bello. Un\u2019immagine divenuta icona, rappresentazione per antonomasia dell\u2019estro classico di Campari Group, fedele alla propria identit\u00e0, ma guardando al domani.<\/p>\n\n\n\n

Tocc\u00f2 poi a un genio visionario e spigoloso, sublimare il binomio Campari e arte<\/strong>: il 1932 \u00e8 l\u2019anno in cui gli appassionati italiani (poi del mondo) scoprono il Campari Soda.<\/strong> Il ready to drink<\/em> che apr\u00ec le porte a una nuova modalit\u00e0 di consumo, incastonato tra le pagine della storia delle abitudini nazionali anche grazie a un\u2019estetica inconfondibile ed evocativa. La bottiglietta senza etichette<\/em> di Fortunato Depero<\/strong> (il 29 novembre appena trascorso si \u00e8 celebrato il sessantunesimo anniversario della sua scomparsa), disegnatore futurista che prese ispirazione rovesciando un calice, e con esso l\u2019intero mondo del bere.<\/p>\n\n\n\n

Un triangolo di vetro, con denominazione in rilievo e zigrinatura riconoscibile ovunque: il Campari Soda \u00e8 il <\/strong>trionfo dell\u2019arte che si fa veicolo per qualcosa d\u2019altro,<\/strong> come nello spirito pi\u00f9 profondo dei Futuristi, appunto. La vista che si esalta per le linee eleganti e il rosso acceso, il tatto che si accende scorrendo su una ruvidit\u00e0 ipnotica. Olfatto e gusto che gioiscono dell\u2019aperitivo per eccellenza, a portata di mano. L\u2019arte, appunto, che diventa strumento per emozionarsi ogni volta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cambiano i tempi, cambiano forse anche i canali con cui l\u2019arte entra nelle vite di tutti. Campari Group lo intuisce e diventa megafono di classe e stile, per le eccellenze delle nuove epoche e delle nuove correnti di artisti: cinema e televisione sono il futuro ormai arrivato. Federico Fellini, stella fulgida del cielo <\/strong>cinematografico mondiale<\/strong>, cura la regia di uno spot semplice, elegante, impeccabile: l\u2019esperienza di un Bitter Campari che cambia il viaggio, e forse la vita, a due passeggeri, metafora della quotidianit\u00e0 che con un solo sorso eccellente pu\u00f2 trasformarsi in meglio. L\u2019arte che trasmette un messaggio, dalla telecamera al calice.<\/p>\n\n\n\n

Perch\u00e9 anche il bar, in fondo, \u00e8 un palcoscenico su cui virtuosi del bancone possono dimostrare le loro <\/strong>inclinazioni e correnti<\/strong>. Alcune insite nel bartender, altre raccolte dalle sensazioni di ogni giorno: Giacomo <\/strong>Giannotti, fondatore e mente del Paradiso<\/em> di Barcellona,<\/strong> \u00e8 inventore, chimico, miscelatore, comunicatore. Artista. Il suo nuovo men\u00f9, Universo<\/em>, \u00e8 un manifesto: \u201cAbbiamo preso ispirazione da questi ultimi due anni, per certi versi straordinari. Ci siamo resi conto che la creativit\u00e0 pu\u00f2 generare soluzioni, e il mondo esterno pu\u00f2 dare spinta per nuove idee al bar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019arte \u00e8 personalit\u00e0, chi crea traduce se stesso nelle sue opere. La miscelazione non fa certo eccezione: \u201cParadiso<\/em> (aperto nel 2016) \u00e8 nato perch\u00e9 sentivo di volermi mettere in gioco<\/strong>. Racconta molto di me a partire dal nome, che \u00e8 lo stesso della gelateria che i miei genitori hanno in Toscana\u201d. Oggi \u00e8 il diciannovesimo bar al mondo secondo i 50 Best, divenuto celebre per l\u2019approccio spettacolare e scientifico all\u2019ospitalit\u00e0: gli ultimi signature drinks entrati nella sua lista sono anche forse i pi\u00f9 rappresentativi. Il Tornado<\/em>, servito su un vassoio che nasconde un agitatore magnetico (che appunto crea un vortice all\u2019interno del bicchiere), e soprattutto il The Cloud<\/em>, progetto che ha richiesto cinque anni per potersi realizzare.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il tocco finale sul drink \u00e8 per l\u2019appunto una nuvola edibile, che letteralmente fluttua davanti all\u2019ospite prima di adagiarsi sul bicchiere. Qui si pu\u00f2 scegliere se gustare la nuvola direttamente, o farla gocciolare nel bicchiere, permettendole di aggiungersi alla miscela. Arte, in ogni senso, dalla bellezza al rischio di non <\/strong>riuscire a farsi comprendere<\/strong>: \u201cServe tenacia, perch\u00e9 un\u2019idea potrebbe non funzionare, se il consumatore non \u00e8 predisposto. \u00c8 anche vero che le nostre creazioni sono la nostra identit\u00e0, non possiamo troppo preoccuparci dei commenti. \u00c8 un equilibrio tra i nostri desideri, e i bisogni dell\u2019ospite\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bella, buona, perch\u00e9 no controversa: l\u2019arte \u00e8 tale quando sentita e viva, frutto dei sentimenti di chi crea e delle sue intuizioni. E in qualche caso pu\u00f2 anche aiutare il pianeta:<\/strong> Paradiso ha introdotto recentemente un sistema di riutilizzo degli scarti organici, che vengono pressati e ricomposti come sottobicchieri, gi\u00e0 presentati a Campari Academy durante la scorsa Florence Cocktail Week<\/strong><\/a>. \u201c\u00c8 parte del nostro programma di sostenibilit\u00e0. Abbiamo iniziato abbattendo il consumo di plastica, ora lavoriamo sul minimizzare gli sprechi. In futuro potremo parlare anche di energia\u201d. L\u2019arte si fa, si discute, si apprezza. \u00c8 impatto sugli altri e sul mondo. Per fortuna, a volte, l\u2019arte si pu\u00f2 anche bere.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

a cura di Alessandro Pitanti e Carlo Carnevale<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non sempre amata, poco spesso compresa, eppure sempre rincorsa e preziosa: l\u2019arte, in ogni sua espressione, \u00e8 forma di comunicazione potente, vera, senza filtri. 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