{"id":1496,"date":"2022-06-23T08:59:48","date_gmt":"2022-06-23T08:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=1496"},"modified":"2022-07-13T03:44:22","modified_gmt":"2022-07-13T01:44:22","slug":"mai-tai-journey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/training\/mai-tai-journey\/","title":{"rendered":"Mai Tai Journey"},"content":{"rendered":"\n<p>Un viaggio alla scoperta dell\u2019evoluzione del drink Tiki pi\u00f9 celebre di sempre: il Mai Tai. Un mix di rum, cura\u00e7ao, lime, sciroppo d\u2019orzata: gli ingredienti li conosciamo tutti, ma qual \u00e8 il segreto della pi\u00f9 fresca ed esotica delle icone del bar?<\/p>\n\n\n\n<p>Scoprilo in un viaggio d\u2019eccellenza insieme al Tiki Mixology Master Jonathan Di Vincenzo e al Campari Academy Coordinator Luca Casale. Insieme a loro partirai per un viaggio che inizia con le origini del drink e, attraverso un\u2019accurata analisi tecnica e storica, approderai alla scoperta delle sue evoluzioni e delle possibili moderne reinterpretazioni.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">OBIETTIVI DEL CORSO<\/h3>\n\n\n\n<p>Con questo corso potrai conoscere e approfondire la cultura Tiki, attraverso l\u2019analisi del drink pi\u00f9 iconico del movimento. Imparerai ad analizzare la struttura del Mai Tai, comprenderai l\u2019importanza delle differenze aromatiche dei rum e il segreto del loro perfetto bilanciamento. Scoprirai le moderne reinterpretazioni del drink e come realizzare un personale twist on Mai Tai.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">PROGRAMMA<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Storia e leggenda del Mai Tai<\/li><li>Le prime ricette e l\u2019evoluzione<\/li><li>Mai Tai Battle<\/li><li>Analisi della struttura del drink<\/li><li>Scegliere il rum<\/li><li>Gli altri ingredienti e il bilanciamento<\/li><li>Modern Mai Tai<\/li><li>Tiki Homemade<\/li><li>Twist on Mai Tai<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TRAINER<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Jonathan Di Vincenzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nato a Rimini nel 1985, inizia la sua carriera lavorando nei Beach club della costa adriatica. Nel 2005 si trasferisce a Bologna. Qui approfondisce gli studi, entra in contatto con alcuni dei migliori bartender italiani e si innamora del mondo Tiki. Dopo alcune esperienze a Londra, negli USA e in Spagna, nel 2015 fonda il Tiki Comber, uno dei primi Tiki bar in Italia, che nel 2016 vince il premio di 2a migliore lista di cocktail. Da questo momento diventa una vera icona Tiki, ambassador del marchio Appleton Estate Rum per Campari, ambassador di Campari Italia ed esperto di rum.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Luca Casale<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nato a Salerno nel 1984, Luca Casale si avvicina al mondo del bartending quando ha solo 18 anni. Nel 2017 apre il suo locale, l\u2019Hardcore Cocktail Club, il primo locale con i drink Fai Da Te: un\u2019idea pionieristica e un luogo unico nel suo genere. Nel 2019 si trasferisce a Milano per ricoprire il ruolo di Campari Academy Coordinator.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un viaggio alla scoperta dell\u2019evoluzione del drink Tiki pi\u00f9 celebre di sempre: il Mai Tai. 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