{"id":1849,"date":"2022-10-12T17:42:26","date_gmt":"2022-10-12T15:42:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=1849"},"modified":"2022-10-12T18:32:04","modified_gmt":"2022-10-12T16:32:04","slug":"venice-cocktail-week-il-negroni-in-laguna-e-il-gin-in-terrazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/venice-cocktail-week-il-negroni-in-laguna-e-il-gin-in-terrazza\/","title":{"rendered":"Venice Cocktail Week &#8211; Il Negroni in Laguna e il Gin in Terrazza"},"content":{"rendered":"\n<p>Nel corso dell&#8217;Ottocento, quando i fasti del potere navale e commerciale di Venezia erano ancora vividi nelle memorie dei cittadini e dei mercanti, le acque della Laguna iniziarono ad essere solcate dai <em>bregozzi<\/em>. Imbarcazioni leggere, affidabili per affrontare il mare aperto e con il fondo piatto per poter navigare i canali della Serenissima. Furono l&#8217;orgoglio dei pescatori locali, prima del disuso; qualcuno di questi, per\u00f2, \u00e8 ancora l\u00ec a fare da esempio per la tradizione storica veneziana.<\/p>\n\n\n\n<p>A bordo di un <em>bregozzo<\/em> autentico, all&#8217;insegna della bellezza e della convivialit\u00e0, il bitter Campari \u00e8 stato il protagonista, ancora una volta, di un momento di qualit\u00e0 e classe. Dal Palazzo del Doge, strabiliante nella sua storia millenaria e nella sua architettura misteriosa, si salpa verso sud, costeggiando la monumentale facciata della Basilica di San Giorgio; poi motori spenti e soltanto la musica di onde e mixing glass, per un saluto memorabile alla seconda edizione della Venice Cocktail Week.<\/p>\n\n\n\n<p>Mauro Majhoub, uno dei pi\u00f9 apprezzati ed esperti bartender del panorama mondiale, ha infatti presenziato a un aperitivo speciale, miscelando a bordo del <em>bregozzo<\/em>, nel suo tradizionale gallone, una sua variante del Negroni (<em>ca va sans dire, <\/em>se il soprannome di Mauro \u00e8 <em>King of Negroni<\/em>): il Relax Negroni, inno alla bellezza senza tempo della Laguna assolata, che per tutta la settimana ha fatto da sfondo alla manifestazione (quest&#8217;anno sono stati trentadue i bar coinvolti, tra alberghi di lusso, caff\u00e8 storici e cocktail bar).<\/p>\n\n\n\n<p>Campari Academy ha concluso in bellezza (letteralmente) la propria presenza a supporto della kermesse, tenendo banco in uno dei luoghi pi\u00f9 esclusivi e magici della citt\u00e0: l&#8217;Isola delle Rose, oltre la Giudecca, dove sorge il superbo JW Marriott, che ha ospitato un momento di divulgazione e di qualit\u00e0 estrema. Samuele Ambrosi, titolare del Cloakroom e del laboratorio CloakStudios di Treviso, ha infatti tenuto una masterclass incentrata sui gin del portfolio Campari Group.<\/p>\n\n\n\n<p>Dagli alambicchi Angela e Jenny che contribuiscono a distillare le dieci erbe aromatiche di Bickens, al carattere determinato e contemporaneo di Bulldog, creato per &#8220;essere moderno anche dopo dieci anni&#8221;. Passando per l&#8217;italianit\u00e0 fresca di Ondina, con le sue note di basilico, rosmarino e Mediterraneo, omaggio d&#8217;eccezione al Belpaese e alla Dolce Vita. Ciascuno dei gin di Campari Group \u00e8 poi miscelato da Ambrosi, che rivisita ricette storiche a partire dal Gimlet, il primo vero sour della storia, fino alle creazioni d&#8217;avanguardia del Cloakroom.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;ultima tappa \u00e8 la terrazza del JW Marriot, dove vive il Sagra Bar: uno stupendo rettangolo affacciato sull&#8217;intera laguna, dove il sole va a riposare trasformandosi in un disco rosso intenso (Red Passion, non a caso). \u00c8 il brindisi conclusivo: l\u2019appuntamento con la Venice Cocktail Week \u00e8 al prossimo anno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel corso dell&#8217;Ottocento, quando i fasti del potere navale e commerciale di Venezia erano ancora vividi nelle memorie dei cittadini e dei mercanti, le acque della Laguna iniziarono ad essere solcate dai bregozzi. Imbarcazioni leggere, affidabili per affrontare il mare aperto e con il fondo piatto per poter navigare i canali della Serenissima. 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