{"id":2018,"date":"2023-03-15T16:25:39","date_gmt":"2023-03-15T14:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=2018"},"modified":"2023-03-16T16:13:05","modified_gmt":"2023-03-16T14:13:05","slug":"roma-whisky-festival-limpegno-di-wild-turkey-per-il-movimento-whisky-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/roma-whisky-festival-limpegno-di-wild-turkey-per-il-movimento-whisky-italiano\/","title":{"rendered":"Roma Whisky Festival, l&#8217;impegno di Wild Turkey per il movimento whisky italiano"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cFar capire che il whisky \u00e8 un prodotto per tutti\u201d. Andrea Fofi, patron del Roma Whisky Festival, descrive cos\u00ec la missione della sua creatura, giunta alla decima edizione in undici anni. \u201cProvarlo \u00e8 il primo passo: non esiste un whisky che non piaccia, serve soltanto trovare quello giusto per ciascuno di noi\u201d. Le mura del Salone delle Fontane (le prime tre edizioni si erano tenute all\u2019Aranciera di San Sisto) hanno accolto circa cinquemila persone in due giorni, alzando il sipario sull\u2019universo dei <em>dram<\/em>; \u201cIl momento storico vede il consumo del whisky in aumento\u201d prosegue Fofi, fondatore inoltre di ORO Whisky Bar, che conta circa 450 etichette di whisky in bottigliera. \u201cPer quantit\u00e0 ma soprattutto per qualit\u00e0: si spende magari di pi\u00f9 per una bottiglia, che per\u00f2 renda meglio, soddisfi la bevuta, regali un\u2019esperienza. Questo anche grazie agli sforzi di nuovi imbottigliatori indipendenti, che stanno spingendo per portare in Italia whisky di qualit\u00e0\u201d. Le previsioni future lasciano sperare ancora in meglio, anche alla luce degli sforzi di marchi storici, sempre attenti a proporre prodotti eccellenti e presentare novit\u00e0 interessanti.<\/p>\n\n\n\n<p>Molti sono gli stereotipi collegati al distillato di malto per eccellenza, dall\u2019essere un prodotto \u201cdatato\u201d all\u2019esclusiva di un consumo al maschile; tutti facilmente sfatati, se affrontati con piglio divulgativo e un approccio fresco. <a href=\"https:\/\/www.wildturkeybourbon.com\/\">Wild Turkey<\/a>, il whiskey icona di Campari Group, ha presenziato al Roma Whisky Festival proponendo l\u2019intera gamma, a dimostrazione della duttilit\u00e0 di consumo disponibile: <a href=\"https:\/\/www.wildturkeybourbon.com\/it-it\/prodotti\/\"><em>Rye<\/em> e <em>Bourbon<\/em>, inclusa la variante overproof 101, per la miscelazione;<\/a> <em>Longbranch<\/em>, <a href=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/wild-turkey-russells-reserve-10-anni-di-tradizione-ed-eccellenza\/\"><em>Russel\u2019s Reserve<\/em><\/a> e <em>Rare Breed<\/em> (secondo posto al concorso annuale <em>Whisky e Lode<\/em>) per la bevuta liscia. Per <em>whiskey <\/em>si intende il distillato di cereale americano, derivante da mais o segale, rotondo e amabile; <em>whisky <\/em>\u00e8 invece la dicitura relativa principalmente al prodotto di origine scozzese, derivante da malto d\u2019orzo e spessissimo arricchito in complessit\u00e0 dalla torba, come l\u2019etichetta Glen Grant, parte del portfolio Campari Group<\/p>\n\n\n\n<p>Un\u2019occasione per sfidare le barriere che il tempo ha creato, per forza di cose; il whisky \u00e8 stato a lungo considerato una bevuta difficile, eccessivamente \u201cforte\u201d, poco amica di una meditazione godibile. Il lavoro di Wild Turkey vira anche su questi miti da rivalutare, come racconta il Brand Ambassador Aldo Bruno Russo: \u201cLa nostra miscelazione cerca di accompagnare il consumatore nei primi passi alla scoperta del whiskey; il <a href=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/training\/ricette\/whiskey-sour\/\"><em>Whiskey Sour<\/em><\/a> \u00e8 una delle nostre proposte d\u2019ingresso, che frequentemente quasi sorprende chi lo prova per la prima volta. \u00c8 un primo approccio che dimostra come il whiskey non sia un prodotto difficile, una sorta di barriera psicologica che andiamo ad abbattere\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0002.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2019\" srcset=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0002.jpg 683w, https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0002-200x300.jpg 200w\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Oltre al Whiskey Sour, che rappresenta una miscela semplice ma gi\u00e0 intrigante, allo stand Wild Turkey erano disponibili per l\u2019assaggio anche il <a href=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/training\/ricette\/wild-ginger\/\"><em>Wild&amp;Ginger<\/em><\/a><em>,<\/em> combinazione di bourbon e ginger beer, e il leggendario <a href=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/training\/ricette\/old-fashioned-cocktail\/\"><em>Old Fashioned<\/em><\/a>, cocktail per eccellenza che si esalta con Wild Turkey Bourbon 101, ad alta gradazione: \u201cperfetto per l\u2019Old Fashioned\u201d, prosegue Aldo Bruno Russo, \u201cche risale ai primi tempi della miscelazione e gi\u00e0 da allora richiedeva un whiskey di maggiore impatto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019impiego del whiskey in miscelazione \u00e8 in decisa evoluzione, secondo il brand ambassador: \u201cC\u2019\u00e8 grande attenzione, nei bar improntati a una miscelazione ricercata, alla creazione di ricette che si distacchino dai long drink basici (<em>Whiskey and Soda<\/em>, ad esempio), e si concentrino sulla presenza di preparazioni <em>homemade<\/em> che richiedono pi\u00f9 ricerca (cordiali, riduzioni per la parte acida); \u00e8 gi\u00e0 un importante segnale, di per s\u00e9\u201d. Il brand ambassador di Wild Turkey ricorda il suo <em>Wild, Pink and Ginger <\/em>come esempio del suo pensiero: bourbon, pompelmo rosa acidificato, sciroppo di frutto della passione, ginger beer e spicchio di pompelmo come <em>garnish<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nell\u2019ambito di questa crescita del movimento whisky,&nbsp; il bourbon traina il mercato, perch\u00e9 indubbiamente pi\u00f9 morbido e pi\u00f9 versatile in miscelazione. \u201c\u00c8 grazie al bourbon che il consumatore si addentra nella categoria, la comprende e l\u2019apprezza, contribuendo all\u2019evoluzione dell\u2019approccio al whisky che \u00e8 ormai in atto. Il movimento \u00e8 positivo e in crescita, la richiesta si sviluppa costantemente: nonostante il periodo difficile per gli ovvi motivi legati all\u2019importazione e al reperimento delle materie prime, lo scorso anno si \u00e8 registrato un +30% di vendite\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Bold, genuine, true<\/em>: i valori del prodotto e delle persone che fanno parte di Wild Turkey sono ben evidenti &nbsp;allo stand come sulla bottiglia. Un\u2019affermazione chiara e autentica dell\u2019approccio della famiglia Russell, autentica istituzione della distillazione statunitense e mondiale, alla materia prima, alla filiera, alla produzione. E il lavoro di Jimmie ed Eddie Russell ispira la community di bartender e appassionati che cresce costantemente insieme a Wild Turkey abbracciando sia il bourbon che i premium spirits. La Wild Turkey Family, l\u2019iniziativa nata spontaneamente dall\u2019impulso dei bartender affini ai valori di Wild Turkey, \u00e8 arrivata a contare cinquanta membri, ed \u00e8 uno degli aspetti fondamentali del lavoro del brand ambassador &nbsp;e di Campari Academy, come racconta il Campari Academy Manager Arturo Carile: \u201cLa nostra presenza al Roma Whisky Festival conferma l\u2019impegno di Campari Group nel mondo di whisky e whiskey; in particolare abbiamo supportato l\u2019awareness del brand Wild Turkey e delle sue nuove release, dimostrando ancora una volta la nostra passione con iniziative, lavoro sul campo ed il rapporto diretto e capillare con il territorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"960\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0008-1024x960.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2020\" srcset=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0008-1024x960.jpg 1024w, https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0008-300x281.jpg 300w, https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0008-768x720.jpg 768w, https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0008-1536x1440.jpg 1536w, https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/03\/IMG-20230226-WA0008.jpg 2048w\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cFar capire che il whisky \u00e8 un prodotto per tutti\u201d. 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