{"id":2497,"date":"2024-04-04T17:31:33","date_gmt":"2024-04-04T15:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=2497"},"modified":"2024-04-04T17:31:38","modified_gmt":"2024-04-04T15:31:38","slug":"campari-bartender-competition-parlano-i-protagonisti-di-questi-ultimi-dieci-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/news\/campari-bartender-competition-parlano-i-protagonisti-di-questi-ultimi-dieci-anni\/","title":{"rendered":"Campari Bartender Competition: parlano i protagonisti di questi ultimi dieci anni"},"content":{"rendered":"\n

La gara pi\u00f9 attesa dai bartender italiani torna per la decima edizione: Campari Academy ha incontrato cinque protagonisti che hanno lasciato il segno, dal 2013 fino a oggi.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tempo di lettura: 5 minuti <\/p>\n\n\n\n

Torna l\u2019appuntamento pi\u00f9 atteso e apprezzato dalla community dei bartender italiani: la decima edizione della Campari Bartender Competition<\/strong> ha alzato il sipario, i professionisti di tutta Italia hanno gi\u00e0 inviato le proprie candidature e si sta entrando nel vivo della fase di selezione. Come momento celebrativo, la decima edizione avr\u00e0 come filo conduttore una panoramica sulla strada che ha portato la gara fino a oggi: i concorrenti dovranno infatti ispirarsi a uno dei temi che hanno caratterizzato le nove edizioni precedenti<\/strong>, siano essi cocktail, personalit\u00e0, idee. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 un\u2019occasione unica e preziosa per i bartender di oggi e soprattutto del domani, che grazie alla partecipazione alla Campari Bartender Competition potranno confrontarsi con il talento dei colleghi, apprendere i segreti dei giudici e vivere un\u2019esperienza che segner\u00e0 il loro cammino personale e professionale. Abbiamo quindi raccolto le testimonianze di cinque bartender<\/strong> che hanno lasciato il segno in questo decennio, chiedendo loro di raccontare il loro vissuto e soprattutto descrivere cosa e come \u00e8 stata, per loro, la Campari Bartender Competition. <\/p>\n\n\n\n

Edoardo Nono \u2013 Founder Rita e Rita\u2019s Tiki Room, Milano \u2013 Partecipante, giudice e conduttore<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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Immersiva<\/strong>, perch\u00e9 ti coinvolge del tutto nel mondo Campari. Esclusiva<\/strong>, perch\u00e9 i cocktail e le persone parlano lo stesso linguaggio, concentrandosi su prodotti d\u2019eccellenza. Emozionante<\/strong>, per i giudici e per i concorrenti, perch\u00e9 essere in uno scenario del genere \u00e8 qualcosa che rimane dentro.<\/p>\n\n\n\n

La Campari Bartender Competition, come le competizioni migliori, arricchisce i partecipanti<\/strong>, \u00e8 un test sulla tenuta psicologica, sulla dialettica; \u00e8 un palcoscenico sicuro dove poter anche provare e sbagliare, dimostrando per\u00f2 il proprio approccio al lavoro. Viverla da giudice \u00e8 un\u2019occasione per monitorare cosa succede nel nostro settore, saggiare il livello medio dei professionisti emergenti, misurare le competenze e a volte anche scoprire problematiche che \u00e8 necessario affrontare.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nella gara in s\u00e9, in ogni caso, il liquido nel bicchiere vale il 50%. Se hai una buona ricetta ma non sei in grado di raccontare il pensiero che c\u2019\u00e8 dietro<\/strong>, farai poca strada. La competizione ricrea un ospite virtuale che deve essere convinto, permettendogli di vivere un\u2019esperienza. C\u2019\u00e8 da scegliere le giuste parole, avere un\u2019idea coerente<\/strong>. In un momento storico in cui il laboratorio sembra essere diventato importante quasi quanto il bancone, \u00e8 la dimostrazione di come sia l\u2019approccio personale<\/strong> a fare sempre la differenza. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Edris Al Malat \u2013 Head Bartender DRY Milano – Finalista Edizione VIII<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Vera<\/strong>, perch\u00e9 sono vere le persone di cui ti circondi, con i tuoi stessi obiettivi e la tua stessa passione. Imprevedibile<\/strong>, perch\u00e9 non puoi sapere cosa ti aspetta ed \u00e8 un mix di emozioni contrastanti. Affascinante<\/strong>, perch\u00e9 \u00e8 la pi\u00f9 bella competizione italiana, che rappresenta il brand pi\u00f9 identificativo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Grazie alla mia partecipazione mi sono portato a casa nuove amicizie e contatti<\/strong>, che tutt\u2019oggi continuo a consolidare. Ho rivisto in giro per l\u2019Italia colleghi con cui ho gareggiato, \u00e8 un\u2019occasione per rafforzare la community<\/strong> dei bartender e apprezzarne il lato umano<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

E soprattutto mi sono potuto confrontare con i migliori professionisti<\/strong>, mi sono messo sotto pressione ed \u00e8 stata un\u2019opportunit\u00e0 per alzare il mio livello. La gara ti permette di comprendere <\/strong>il valore dell\u2019umilt\u00e0, del sorriso e della positivit\u00e0: tecnicamente siamo bravi tutti, la vera chiave \u00e8 la personalit\u00e0<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Nicola Romiti \u2013 Bar Manager The Doping Bar, Milano – Finalista Edizione IV<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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Entusiasmante<\/strong>, formativa<\/strong>, dinamica<\/strong>. Ho partecipato quando ero ancora nelle Marche, la mia regione d\u2019origine. Arrivare in finale mi ha permesso di portare a casa una fotografia della scena milanese e soprattutto mettermi in luce, subito dopo la gara venni chiamato da un importante locale di Milano che ha dato spinta alla mia carriera<\/strong>. E soprattutto mi ha dato la possibilit\u00e0 di conoscere colleghi poi diventati amici.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Dopo aver partecipato sono cresciuto enormemente, sia per le occasioni professionali<\/strong> che mi si sono presentate, che per una continua sfida personale a far bene, \u00e8 stato l\u2019inizio di un percorso di evoluzione<\/strong>. Ho capito che sono fondamentali la tranquillit\u00e0<\/strong> e la naturalezza<\/strong>, in gara ci si deve comportare come se ci fosse un qualsiasi ospite al bancone<\/strong> del proprio bar, concentrandosi sul far star bene i giudici, comunicare bene le proprie ricette e trasmettere la propria idea. <\/p>\n\n\n\n

Paolo Sanna \u2013 Bar Manager Banana Republic, Roma – Finalista Edizione I e giudice<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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Colorata<\/strong>, sia per gli iconici toni del rosso Campari che per la presenza delle varie personalit\u00e0 coinvolte. Emozionante<\/strong>: tra palcoscenico e pubblico si fa quasi fatica a descrivere quello che si prova, e nel mio caso era addirittura la prima edizione. Appassionante<\/strong>, perch\u00e9 richiede passione nel lavoro che fai, dallo studio alla realizzazione della ricetta.<\/p>\n\n\n\n

Quando ho partecipato avevo gi\u00e0 esperienza, era un momento di grande evoluzione per la miscelazione italiana. La Campari Bartender Competition \u00e8 diventata subito una delle gare pi\u00f9 importanti, perch\u00e9 fornisce uno spunto di studio, di convivialit\u00e0, apertura mentale e creativit\u00e0. Non mi ci sono mai approcciato per vincere, ma per mettermi in discussione e fare qualcosa che potesse stupire.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Grazie alla mia partecipazione ho avuto la possibilit\u00e0 di frequentare eventi importanti come il Bar Convent di Berlino, collaborare con l\u2019azienda e sperimentare dimensioni che non avevo mai vissuto. Tre giorni anche culturalmente importanti, ho avuto la possibilit\u00e0, a Monaco, di incontrare Mauro Mahjoub, che oggi \u00e8 un amico, e che mi ha trasmesso il suo sapere. <\/p>\n\n\n\n

Non esistono in realt\u00e0 caratteristiche specifiche per partecipare. Bisogna essere semplici ma non banali. Ho fatto molto spesso il giudice, ho visto proporre ricette sofisticate senza corpo, senza anima: Campari \u00e8 colore<\/strong>, passione<\/strong>, l\u2019aperitivo per eccellenza: \u00e8 convivialit\u00e0<\/strong>, musica<\/strong>. E poi \u00e8 nella semplicit\u00e0<\/strong> che si nasconde la vera genialit\u00e0: il cocktail deve essere buono.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Dom Carella \u2013 Food&Beverage Consultant, Founder di [Ca-ri-co] e Ultra Milano – Master of Cerimony IX e X Editio<\/strong>n <\/h2>\n\n\n\n
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Vera<\/strong>, perch\u00e9 avendo partecipato a tutte le fasi della Competition posso dire che \u00e8 reale dall\u2019inizio alla fine, dalle fasi di giuria online a quelle in persona, fino alla finale, \u00e8 vissuta senza alcun pregiudizio sui partecipanti. Istituzionale<\/strong>, perch\u00e9 Campari \u00e8 un simbolo di italianit\u00e0, partecipare \u00e8 quindi motivo di orgoglio e chi vince \u00e8 il baluardo della rappresentanza in Italia. Accrescitiva<\/strong>, sotto pi\u00f9 punti di vista \u00e8 una spinta per conoscenza, ispirazione, contatti, in tutta la dimensione della competizione.<\/p>\n\n\n\n

Competere \u00e8 una grande esperienza di confronto personale<\/strong>, un palco dove si \u00e8 costretti a misurarsi con se stessi e gli altri. E questo fa entrare in una dimensione di crescita, si esce arricchiti. Da mentore o da senior, \u00e8 un\u2019occasione per sperimentare <\/strong>punti di vista diversi, avere a che fare con i giovani che approcciano le gare con freschezza ti lascia qualcosa in pi\u00f9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Non \u00e8 tanto importante l\u2019abilit\u00e0, quanto la sicurezza in se stessi<\/strong>. Serve controllo, padroneggiare le proprie espressioni e il proprio messaggio, essere pronti al confronto con il pubblico, si \u00e8 di fronte a professionisti che sanno di cosa stai parlando, spesso anche pi\u00f9 di te. Dialettica e gestualit\u00e0<\/strong> sono da curare al massimo, dando per scontata la conoscenza merceologica e del settore.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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