{"id":903,"date":"2022-05-16T12:31:17","date_gmt":"2022-05-16T10:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=903"},"modified":"2022-09-14T10:23:47","modified_gmt":"2022-09-14T08:23:47","slug":"campari-riparte-da-firenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/campari-riparte-da-firenze\/","title":{"rendered":"Campari Riparte Da Firenze"},"content":{"rendered":"\n<p>Ricominciare. Ripartire. Parole sulla bocca di tutti per tanti mesi, a cui per\u00f2 si possono dare vari significati. Il 2019 \u00e8 stato un anno speciale per Campari, legato in maniera indissolubile con Firenze. Un\u2019intera citt\u00e0 tinta di rosso per festeggiare il centenario di un cocktail (il Negroni) che non potrebbe esistere senza il bitter per antonomasia, l\u2019unico ingrediente certo che lo ha accompagnato senza sostituti per un secolo. Ma come un computer che fa un aggiornamento, arrivati al 100 (per cento) c\u2019\u00e8 stato un breve momento di stallo negli eventi. I motivi li conosciamo tutti, ma ci piace immaginare che sia stata solo una lunga rincorsa per poi ripartire ancora pi\u00f9 forti, ancora pi\u00f9 aggiornati. Quelle che sembrano metafore informatiche sono in realt\u00e0 concetti tangibili. In questi mesi abbiamo imparato l\u2019importanza del Web, le sue enormi potenzialit\u00e0, le interconnessioni ed il suo ruolo nell\u2019aggiornamento professionale. Oggi che finalmente il mondo pu\u00f2 riaprirsi verso l\u2019esterno, il bartending italiano ha deciso di farlo proprio da Firenze, e dalla Florence Cocktail Week, giunta alla quinta edizione, ed ormai vero e proprio punto di riferimento a livello nazionale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/CAMPARI_Versatilita\u0300_Negroni-2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Una manifestazione che per definizione mette al centro della scena i bar (pi\u00f9 di 100 quelli coinvolti, tra i 40 fiorentini ed i 70 toscani) ed i bartender, valori che da sempre contraddistinguono anche l\u2019Academy. Le rive dell\u2019Arno saranno il palcoscenico ideale per presentare le grandi novit\u00e0 di questo 2020: Nel caso di Campari, in primo luogo il nuovo sito, ovvero questo, in cui sar\u00e0 possibile scoprire l\u2019Accademia dell\u2019Eccellenza del mondo del bartending. Un laboratorio di ricerca e di innovazione dove il talento viene ispirato, coltivato e perfezionato, un centro di formazione dove la passione \u00e8 alla base di ogni progresso, un programma di \u201cMasters of Excellence\u201d (diventato, non a caso, anche il claim del brand), ma non solo: ricco il calendario d\u2019eventi che spazia dalla cultura (con la presentazione del libro Anthologin) al divertimento (con le guest sparse per la citt\u00e0).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/massimiliano-morosinotto-YKqJ1ejmX5E-unsplash-2-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ma in periodi come questo, superate le lotte tra Guelfi e Ghibellini (e dove se non a Firenze?) finalmente ci scopriamo come una grande famiglia, quella della Bar Industry, che va oltre alle fazioni cittadine ed aziendali, per compattarsi intorno ad un bancone per mandare segnali positivi di ripartenza. Florence Cocktail Week \u00e8 l\u2019occasione per riscoprirci amanti della liquoristica e della distillazione italiana (da ormai tre anni Ri-Esco a Bere italiano \u00e8 uno spazio interno della manifestazione che d\u00e0 voce ai piccoli produttori e gli permette di farsi conoscere), cos\u00ec come megafono per la voce italiana all\u2019estero (ripartir\u00e0 da qui anche World Class di Diageo). Sotto lo stesso cielo ci sar\u00e0 spazio per gli analcolici di Bevande Futuriste e per le nuove distillerie italiane come Winestillery, per l\u2019innovazione del Gin Noon e per la riscoperta della tradizione di Santoni, oltre che spazio per scoprire le novit\u00e0 di grandi aziende multiazionali e opifici locali.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/nicola-pavan-6TGQOYTbKM8-unsplash-2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tanta la voglia di fare cultura, con teatro, libri, cene e masterclass, e di coinvolgere nuovi mondi, con le cene \u201cDinning with the Spirits\u201d che saranno presenti in tantissimi ristoranti fine dining della citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Quest\u2019anno ci sar\u00e0 Roma e ci sar\u00e0 Milano, ci sar\u00e0 l\u2019Italia, finalmente libera e riunita, consapevole delle proprie capacit\u00e0 e del proprio fascino internazionale. Ci saranno tutti, ci sarete anche voi, fisicamente o sul Web, che ormai ci rende possibile annullare le distanze. Firenze c\u2019\u00e8, Campari c\u2019\u00e8, da qui riparte il bartending italiano, e questo (ne siamo sicuri) \u00e8 solo l\u2019inizio!<\/p>\n\n\n\n<p>Federico Bellanca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricominciare. Ripartire. Parole sulla bocca di tutti per tanti mesi, a cui per\u00f2 si possono dare vari significati. Il 2019 \u00e8 stato un anno speciale per Campari, legato in maniera indissolubile con Firenze. 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