{"id":990,"date":"2022-05-16T13:21:13","date_gmt":"2022-05-16T13:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/?p=990"},"modified":"2022-06-23T08:39:17","modified_gmt":"2022-06-23T08:39:17","slug":"condividere-per-crescere-il-nuovo-bar-brainstorming-di-campari-academy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/inspiration\/condividere-per-crescere-il-nuovo-bar-brainstorming-di-campari-academy\/","title":{"rendered":"Condividere Per Crescere: Il Nuovo Bar Brainstorming Di Campari Academy"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/210503_CAM_GIULIA_4-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-134\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Benvenuti nel&nbsp;<strong>salotto dove si racconta e si impara<\/strong>; qui il curriculum conta il giusto, perch\u00e9 il biglietto d\u2019ingresso si timbra con la voglia di condividere e il desiderio di migliorare. Non esistono insegnanti o tutor: vi accoglier\u00e0&nbsp;<strong>un moderatore elegante<\/strong>, per tenere in ordine le vostre idee e i vostri dubbi, che saranno il vostro regalo alla tavola rotonda. Seduti con voi troverete un\u2019altra decina di colleghi, professionisti o semplici innamorati del bar, che&nbsp;<strong>trasmetteranno la stessa passione e la stessa smania di apprendere.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>I segreti del bancone, dalle tecniche alle opinioni, si raccolgono tutti a&nbsp;<strong>un simposio esclusivo: il&nbsp;<em>Bar Brainstorming<\/em><\/strong>&nbsp;\u00e8 infatti il nuovo appuntamento mensile con la professionalit\u00e0 di Campari Academy, un concetto di formazione innovativo e coinvolgente, varato in Aprile con&nbsp;<strong>una prima puntata<\/strong>&nbsp;che ha collegato bartender da tutta Italia e dall\u2019estero, come&nbsp;<strong>Giulia Cuccurullo, dell\u2019Artesian Bar di Londra<\/strong>: \u201cUn incontro interessante e piuttosto raro nel mondo della formazione, mi ha fatto sentire come a una riunione staff, con la stessa serenit\u00e0. Lo scambio nel nostro settore \u00e8 fondamentale, e il&nbsp;<em>Bar Brainstorming<\/em>&nbsp;\u00e8 un\u2019idea stimolante\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/210503_CAM_IVAN_2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Quindici talentuosi bartender, ospiti del&nbsp;<strong>padrone di casa Luca Casale, coordinatore di Campari Academy<\/strong>, per una sessione di confronto e ispirazione. Nessuna lezione, piuttosto la discussione costruttiva di argomenti pi\u00f9 o meno specifici, conditi da esperienze personali.&nbsp;<strong>Ogni contributo ha valore<\/strong>: \u201cCondivisione e dialogo sono imprescindibili, sono gli unici strumenti che permettono di crescere sia umanamente che professionalmente\u201d, racconta&nbsp;<strong>Ivan Orsini del City Social<\/strong>, anche lui dal Regno Unito. \u201cUn format del genere, che non \u00e8 a senso unico ma anzi spinge perch\u00e9 tutti partecipino e si aprano, \u00e8 un\u2019opportunit\u00e0 unica nel suo genere\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, (max-width: 768px) 100vw, (max-width: 1024px) 90vw, (max-width: 1440px) 80vw, 700px\" src=\"https:\/\/www.campariacademy.com\/it-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/210503_CAM_NATALE-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-131\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ogni appuntamento si concentrer\u00e0 su una tematica principale<\/strong>, dalla quale far partire flussi di pensiero e pareri, per potersi ritrovare con nuovi spunti: il primo incontro verteva sulle preparazioni&nbsp;<em>homemade<\/em>, mentre in futuro si affronteranno temi che varieranno dalla miscelazione vera e propria alla gestione di un locale. \u201cIl nostro lavoro \u00e8 fatto in larga parte di confronto con i nostri colleghi, che di fatto sono appassionati come noi\u201d, spiega&nbsp;<strong>Natale Palmieri, a capo del nuovissimo progetto Cinquanta \u2013 Spirito Italiano, a Pagani (SA).<\/strong>&nbsp;\u201cAnche chi si approccia al bar per la prima volta potrebbe avere una storia cos\u00ec profonda da far scattare la scintilla nella mente di qualcun altro\u201d. Occhi aperti, quindi: i prossimi a sedere nel salotto del&nbsp;<em>Bar Brainstorming<\/em>&nbsp;di Campari Academy, potreste essere voi.<\/p>\n\n\n\n<p>Articolo a cura di Carlo Carnevale<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benvenuti nel&nbsp;salotto dove si racconta e si impara; qui il curriculum conta il giusto, perch\u00e9 il biglietto d\u2019ingresso si timbra con la voglia di condividere e il desiderio di migliorare. 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