A busca pelo rigor t\u00e9cnico pode levar voc\u00ea muito longe. A Campari Academy \u00e9 a prova: viajamos do Peru at\u00e9 os Estados Unidos na produ\u00e7\u00e3o do segundo epis\u00f3dio da terceira temporada de Perspectivas para descobrir como a t\u00e9cnica, a inova\u00e7\u00e3o e a criatividade podem se combinar na produ\u00e7\u00e3o de coquet\u00e9is surpreendentes.<\/p>\n\n\n\n
O novo epis\u00f3dio, chamado \u201cLet\u2019s Get Technical\u201d foca, como o nome j\u00e1 sugere, na parte t\u00e9cnica da coquetelaria. Fomos atr\u00e1s de bares e profissionais que se destacam neste \u00e2mbito para montar um epis\u00f3dio e o resultado nos surpreendeu. Falamos sobre ci\u00eancia, sobre tecnologia, gastronomia e at\u00e9 sobre gelo \u2013 e como tudo isso influencia a produ\u00e7\u00e3o de drinks.<\/p>\n\n\n\n
Mas \u00e9 claro que n\u00e3o descobrimos nada disso sozinhos. Tivemos a brilhante participa\u00e7\u00e3o de cinco contribuidores: Gabriela Leon e Alonso Palomino que, al\u00e9m de serem um belo casal, s\u00e3o respectivamente a chef e o bartender do Lady Bee; Don Lee e Dave Arnold, que j\u00e1 foram s\u00f3cios no bar de coquet\u00e9is “Existing Conditions” e hoje s\u00e3o figuras reconhecid\u00edssimas no mercado como consultores, educadores e experimentadores; e Aaron Diaz Olivos, propriet\u00e1rio do bar Carnaval que tem o laborat\u00f3rio de gelo mais impressionante que voc\u00ea ver\u00e1 na vida.<\/p>\n\n\n\n
Se falarmos mais, ser\u00e1 spoiler. Portanto, fica nosso convite para que assistam todos as tr\u00eas partes do epis\u00f3dio e se inspirem com tudo que a t\u00e9cnica tem a agregar no universo da coquetelaria. A busca pelo rigor t\u00e9cnico pode levar voc\u00ea muito longe. A Campari Academy \u00e9 a prova: viajamos do Peru at\u00e9 os Estados Unidos na produ\u00e7\u00e3o do segundo epis\u00f3dio da terceira temporada de Perspectivas para descobrir como a t\u00e9cnica, a inova\u00e7\u00e3o e a criatividade podem se combinar na produ\u00e7\u00e3o de coquet\u00e9is surpreendentes. O novo epis\u00f3dio, chamado […]<\/p>\n","protected":false},"author":102,"featured_media":3140,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27,22],"tags":[],"theme":[],"class_list":["post-3137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos","category-novidades"],"acf":[],"yoast_head":"\n
O epis\u00f3dio est\u00e1 dispon\u00edvel gratuitamente na aba Perspectivas da plataforma, que voc\u00ea pode acessar clicando aqui<\/a>. Divirta-se e n\u00e3o deixe de comentar o que achou nas nossas redes sociais oficiais<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"