Campari Academy presenta
Nos ponemos técnicos
En este episodio, profundizamos en las complejidades de las diversas técnicas que los bartenders utilizan en todo el mundo para preparar deliciosos cócteles.
Nos colamos detrás de escena y hablamos con expertos que han centrado sus carreras en este tema, para descubrir los diferentes enfoques que los bartenders más innovadores están utilizando hoy en día y ver hasta dónde pueden llegar para crear el cóctel perfecto.
Perspectivas
Provocadora, perspicaz y cautivadora. Viajá con nosotros por el mundo con esta serie documental, explorando y descubriendo nuevas perspectivas sobre temas relacionados con la industria.
3 Capítulos
Episodios breves filmados en diferentes escenarios de todo el mundo en colaboración con expertos abordando temáticas de relevancia global que resuenan dentro de la industria de las bebidas.
Relevancia Mundial
Acompáñanos por el mundo y déjate inspirar por colegas y expertos de otros ámbitos.
Entrevistas
Conoce más de cerca a destacados bartenders, expertos y eventos de la industria, con entrevistas y clips de vídeo.
Temas Para Reflexionar
Opiniones y puntos de vista de primera mano de colaboradores de todo el mundo.
3 Capítulos
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Inspiración
Articulo
Analizando el Mai-Tai con Matías Merlo¿Qué se puede decir que no se haya dicho aún sobre el cóctel más famoso a base de Rum? Su historia es tan grande que ayudó a toda la categoría de rones a crecer en prestigio y estatus por sobre encima de los otros destilados de moda, dándole crecimiento y popularidad a su consumo, tanto […]
Articulo
Extracting flavour series: Marcis Dzelzainis on the pros and cons of using a rotovapFor the third instalment of our series, bartender and co-founder of Idyll Drinks Marcis Dzelzainis weighs up whether the mighty rotovap is worth the investment What is a rotovap? A rotary evaporator, or rotovap for short, is a type of still used to distil organic materials in a solvent, under vacuum, and at low temperature. […]
Articulo
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Articulo
Amore Milano por Presidente BarReceta: 30 ML Campari 30 ML Whisky Escocés 30 ML Almíbar simple 15 ML Limón 45 ML Pomelo Fresco 2 Dash Bitter aromático Decoración: Menta y Pomelo Cristalería: Vaso corto Método: Batido y Doble Colado Hielo: Hielo rolo/entero
Capacitacion
Discover your bartender toolkitCustomers continue to look for new and exciting cocktails every day. Arm you and your team with the right tool to offer more variation with our guide.
Capacitacion
Unlock the Agave spirits worldDo you know your tequila from your mezcal? Agave spirits are set to stay. Learn more here.
Academy Talks
Un espacio de conversación que fomenta la inspiración a través del trabajo, las experiencias y la pasión de los referentes más importantes del bar de Latinoamérica y el mundo.