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Articulo

Lo esencial de un buen Dry Martini con Rama Ferreri

“La esencia de un buen Dry Martini está en la calidad de Gin que se utilice,ya que es el ingrediente principal del cuerpo del cóctel. Otro detalle a tener en cuenta es la dilución del agua, con esto me refiero a la manera de enfriar el cóctel, ya sea refrescando o batiéndolo. Y por último, […]

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Monica Berg Perspectives  219

Entrevista

Por qué necesitamos repensar el significado del liderazgo en los bares

Coincidiendo con el lanzamiento de la nueva temporada de “Perspectivas”, con un nuevo tema, la directora creativa de Campari Academy, Monica Berg, examina el papel de los líderes en los bares hoy en día y lo que debe cambiar para construir un futuro más sólido. Este mes se cumple un año desde que lanzamos la […]

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Articulo

Analizando el Mai-Tai con Matías Merlo

¿Qué se puede decir que no se haya dicho aún sobre el cóctel más famoso a base de Rum?  Su historia es tan grande que ayudó a toda la categoría de rones a crecer en prestigio y estatus por sobre encima de los otros destilados de moda, dándole crecimiento y popularidad a su consumo, tanto […]

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Articulo

Curiosidades sobre el Bourbon junto a Luis Llanos

Junto al bartender Luis Llanos, nos sentamos en la barra para hablar del Bourbon. En este video descubriremos curiosidades, recetas y recomendaciones para disfrutar de esta bebida que trasciende épocas.

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