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"Drop me off in New Orleans": the Big Easy's Hospitality MagicA walk around the Big Easy's hospitality gems. Whether you are looking for delicious food, historical drinks or thrilling jazz music, New Orleans is the city for you.
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Kombucha: la bebida del pasado y futuroNacimiento de Aloja Fermentos En el año 2020, con la llegada de la pandemia nace Aloja Compañía de Fermentos. Estábamos con Pedro, mi socio, terminando de dar una clase virtual sobre alimentos fermentados cuando surgió la idea de materializar un proyecto que veníamos armando ya hacía un tiempo. Queríamos llevar a todos lados la kombucha […]
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Lo esencial de un buen Dry Martini con Rama Ferreri“La esencia de un buen Dry Martini está en la calidad de Gin que se utilice,ya que es el ingrediente principal del cuerpo del cóctel. Otro detalle a tener en cuenta es la dilución del agua, con esto me refiero a la manera de enfriar el cóctel, ya sea refrescando o batiéndolo. Y por último, […]
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Sostenibilidad en el bar-Ariela Giacco¿Puede un bar ser realmente sostenible? En un mundo en constante evolución, la sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una necesidad urgente. La industria de la coctelería y los bares no es ajena a esta transformación. Lo que una vez fue considerado un movimiento de nicho se ha convertido en una […]
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5 Tips para generar buen contenido de coctelería-The QuynCapturar la esencia de tus cócteles no es solo una cuestión de fotografía, sino de crear impacto. En este artículo, te mostramos cómo aprovechar la iluminación, destacar los elementos clave de la composición y mantener una estética limpia y coherente en tus fotos. Descubrí cómo realzar tu estilo único y hacer que tus creaciones sean […]
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La Gran Final de la Campari Bartender Competition: Un Hito en la Coctelería ArgentinaEl martes 20 de agosto marcó un hito en la historia de la coctelería argentina. Bartenders de toda la región se reunieron en Punto Mona para ser parte de La Gran Final de la Campari Bartender Competition 2024 (CBC). Este evento se convirtió en una celebración épica del arte de la coctelería. En Campari Academy […]
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Clase Maestra PerúMirá nuestro recorrido y experiencia por la ciudad de Lima, Perú
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APERITIKI: Los aperitivos de la coctelería tropical