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3 cualidades que no sabĆas de los Amari italianosMucho mĆ”s que una bebida, los amari son un tesoro de Italia. Una tradiciĆ³n que cultiva el arte del buen beber. 10 de noviembre de 2020. Tiempo aproximado de lectura: 5 minutos. Siglos antes de que vocablos como ācraftā, āhand madeā, āartesanalā o āvintageā se colaran detrĆ”s de la barra, ya habĆa una bebida cuya […]
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Extracting flavour series: Marcis Dzelzainis on the pros and cons of using a rotovapFor the third instalment of our series, bartender and co-founder of Idyll Drinks Marcis Dzelzainis weighs up whether the mighty rotovap is worth the investment What is a rotovap? A rotary evaporator, or rotovap for short, is a type of still used to distil organic materials in a solvent, under vacuum, and at low temperature. […]
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Food, Drinks & New Orleans with Kermit RuffinsNicknamed the āBig Easyā and home to one of the biggest trade events of the year, Tales of the Cocktail, New Orleans is also the birthplace of jazz, home to countless classic cocktails and a vibrant culinary scene. We sat down with iconic trumpeter Kermit Ruffins, a New Orleans native deeply connected to all three, […]
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El orgullo de ser bartender argentinoFede Cuco: El guardiĆ”n de la coctelerĆa clĆ”sica argentina Con mĆ”s de 35 aƱos detrĆ”s de la barra, Fede Cuco es una figura emblemĆ”tica en la escena de la coctelerĆa argentina. Propietario del Verne Cocktail Club y docente en el Estudio escuela de Tres Monos, Cuco es reconocido por su pasiĆ³n por las tradiciones y […]
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La Gran Final de la Campari Bartender Competition: Un Hito en la CoctelerĆa ArgentinaEl martes 20 de agosto marcĆ³ un hito en la historia de la coctelerĆa argentina. Bartenders de toda la regiĆ³n se reunieron en Punto Mona para ser parte de La Gran Final de la Campari Bartender Competition 2024 (CBC). Este evento se convirtiĆ³ en una celebraciĆ³n Ć©pica del arte de la coctelerĆa. En Campari Academy […]
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5 Tips para generar buen contenido de coctelerĆa-The QuynCapturar la esencia de tus cĆ³cteles no es solo una cuestiĆ³n de fotografĆa, sino de crear impacto. En este artĆculo, te mostramos cĆ³mo aprovechar la iluminaciĆ³n, destacar los elementos clave de la composiciĆ³n y mantener una estĆ©tica limpia y coherente en tus fotos. DescubrĆ cĆ³mo realzar tu estilo Ćŗnico y hacer que tus creaciones sean […]
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APERITIKI: Los aperitivos de la coctelerĆa tropical