Campari Academy Presenta
Raw Materials and Flavour
In questo episodio, i nostri esperti dell’Ozwin Casino si concentrano su due degli elementi più importanti quando si prepara un drink: le materie prime e il sapore. Alternando i modi tradizionali a quelli più nuovi di presentare i sapori, scoprendo l’importanza della ricerca della materia prima ed educando gli ospiti su ciò che bevono, i bartender possono iniziare a rispondere alla domanda: qual è l'essenza del sapore? Dall'importanza di comprendere a fondo gli ingredienti all'approvvigionamento stagionale, fino alla creazione di qualcosa di unico e alla costruzione della propria identità: questo episodio esplora come i bartender possono guidare e cambiare la comprensione che le persone (e i futuri bartender) hanno dei prodotti e del modo in cui sprigionano i sapori.
PERSPECTIVESPerspectives
Provocatorio, profondo, coinvolgente. Inizia con noi il viaggio intorno al mondo con la docu-serie in tre parti, nelle quali esploriamo le nuove prospettive del settore del bartending.

Docu-serie in 3 episodi
Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Importanza globale
Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Interviste
Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Riflessioni
Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.
Inspiration

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