Ch01 1
Chapter 1
Cosa significa essere un leader? I nostri esperti analizzano l'ecosistema dei team dei bar e spiegano come la comunicazione, l'empatia e l'attenzione al gruppo piuttosto che all'individuo siano intrinseci al potenziamento di un team.
Ch02 1
Chapter 2
Il cambiamento è inevitabile e può mettere alla prova un leader. Che siano professionali o personali, gli insegnamenti saranno fondamentali per mantenere un forte ruolo di leadership. I nostri esperti ci raccontano come hanno affrontato loro stessi i cambiamenti e le avversità.
Ch03 1
Chapter 3
Le pratiche di assunzione non convenzionali, l'esame dei ruoli e l'incoraggiamento della mentorship sono tutti argomenti trattati in questo capitolo finale. Tutto si riconduce a un obiettivo principale: ispirare un gruppo di persone a lavorare insieme come una squadra.

Campari Academy Presenta

Leadership is...

Come dovrebbe essere la leadership nei bar? Parliamo con proprietari di bar e leader rispettati che hanno lavorato duramente per costruire e guidare team che lavorano insieme armoniosamente per essere tra i migliori del settore. Dalla comunicazione efficace alla gestione dei fallimenti e delle avversità, ci spiegano cosa serve per guidare veramente un team.

PERSPECTIVES
Ch01 1
Chapter 1
Cosa significa essere un leader? I nostri esperti analizzano l'ecosistema dei team dei bar e spiegano come la comunicazione, l'empatia e l'attenzione al gruppo piuttosto che all'individuo siano intrinseci al potenziamento di un team.
Ch02 1
Chapter 2
Il cambiamento è inevitabile e può mettere alla prova un leader. Che siano professionali o personali, gli insegnamenti saranno fondamentali per mantenere un forte ruolo di leadership. I nostri esperti ci raccontano come hanno affrontato loro stessi i cambiamenti e le avversità.
Ch03 1
Chapter 3
Le pratiche di assunzione non convenzionali, l'esame dei ruoli e l'incoraggiamento della mentorship sono tutti argomenti trattati in questo capitolo finale. Tutto si riconduce a un obiettivo principale: ispirare un gruppo di persone a lavorare insieme come una squadra.

Perspectives

Provocatorio, profondo, coinvolgente. Inizia con noi il viaggio intorno al mondo con la docu-serie in tre parti, nelle quali esploriamo le nuove prospettive del settore del bartending.

Dave in a bench

Docu-serie in 3 episodi

Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Ellie preparing food

Importanza globale

Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Dave thinking in a bar

Interviste

Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Kristen in a bar

Riflessioni

Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.

Dave in a bench

Docu-serie in 3 episodi

Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Ellie preparing food

Importanza globale

Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Dave thinking in a bar

Interviste

Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Kristen in a bar

Riflessioni

Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.

Scopri Perspectives

Inspiration

BLS22637 CAM   immagine header sito bar management

Articolo

I soliti sospetti: 5 persone di cui hai bisogno per aprire il tuo bar

Un bar vale quanto le persone che lo gestiscono, ma è altrettanto importante preparare il terreno per un business di successo. Monica Berg mostra alcuni dei personaggi chiave che l’hanno aiutata nel corso degli anni Un avvocato A seconda della dimensione in cui operate, esistono varie tipologie di avvocato che vi serviranno per aprire un […]

Leggi di più
BLS22637 CAM   immagine header sito drinklist

Articolo

Un menu d'impatto: Be Creative Drink List

In qualsiasi tipologia di locale, il menu è uno degli strumenti più importanti e d’impatto a disposizione di un bartender. È il biglietto da visita che dà il via all’esperienza dell’ospite, racconta le idee e le proposte dei professionisti del bancone e descrive l’anima del luogo in cui ci si trova. Per questo, strutturare un […]

Leggi di più
BLS22637 CAM   immagine header sito drinklist

Articolo

Un menu d'impatto: Be Creative Drink List

In qualsiasi tipologia di locale, il menu è uno degli strumenti più importanti e d’impatto a disposizione di un bartender. È il biglietto da visita che dà il via all’esperienza dell’ospite, racconta le idee e le proposte dei professionisti del bancone e descrive l’anima del luogo in cui ci si trova. Per questo, strutturare un […]

Leggi di più
BLS22637 CAM   immagine header sito bar management

Articolo

I soliti sospetti: 5 persone di cui hai bisogno per aprire il tuo bar

Un bar vale quanto le persone che lo gestiscono, ma è altrettanto importante preparare il terreno per un business di successo. Monica Berg mostra alcuni dei personaggi chiave che l’hanno aiutata nel corso degli anni Un avvocato A seconda della dimensione in cui operate, esistono varie tipologie di avvocato che vi serviranno per aprire un […]

Leggi di più

Altro in Inspiration

Conoscere. Conversare. Ispirare.

Campari Academy Training

CORSI SITO DRINK LIST

Articolo

Be Creative Drink List

Creative Drink List è un percorso formativo tanto teorico quanto pratico con il quale imparerai a creare il tuo personale menu. Il corso è parte di un percorso, composto anche da Creative Social Media e Creative Table Service,  in cui i bartender possono imparare l’importanza della comunicazione, del servizio, del modo in cui strutturare un’esperienza […]

Leggi di più
CORSI SITO TWIST ON CLASSIC 2.0 1

Articolo

Twist On Classic 2.0

Twist on Classic 2.0 è il corso che ti darà tutti gli strumenti per creare i tuoi personali e originali twist. Ingredienti, tecniche e strumenti, la guida dei trainer più qualificati: tutto quello di cui hai bisogno per inserire i tuoi cocktail unici nella tua drink list. Programma 1. Sicurezza alimentare ed introduzione al sistema […]

Leggi di più
CORSI SITO BE BARTENDER 2.0

Articolo

Be Bartender 2.0

Con il corso Be Bartender 2.0 potrai comprendere a fondo la storia della miscelazione, approfondire la merceologia, analizzare l’importanza del ghiaccio e studiare tecniche che consentano di lavorare in velocità mantenendo standard elevati.   Dai punch e dalla miscelazione arcaica fino al presente, con tante nuove ricette, attraverso le diverse culture in cui sono nati i […]

Leggi di più
CORSI SITO DRINK LIST

Articolo

Be Creative Drink List

Creative Drink List è un percorso formativo tanto teorico quanto pratico con il quale imparerai a creare il tuo personale menu. Il corso è parte di un percorso, composto anche da Creative Social Media e Creative Table Service,  in cui i bartender possono imparare l’importanza della comunicazione, del servizio, del modo in cui strutturare un’esperienza […]

Leggi di più
CORSI SITO TWIST ON CLASSIC 2.0 1

Articolo

Twist On Classic 2.0

Twist on Classic 2.0 è il corso che ti darà tutti gli strumenti per creare i tuoi personali e originali twist. Ingredienti, tecniche e strumenti, la guida dei trainer più qualificati: tutto quello di cui hai bisogno per inserire i tuoi cocktail unici nella tua drink list. Programma 1. Sicurezza alimentare ed introduzione al sistema […]

Leggi di più
CORSI SITO BE BARTENDER 2.0

Articolo

Be Bartender 2.0

Con il corso Be Bartender 2.0 potrai comprendere a fondo la storia della miscelazione, approfondire la merceologia, analizzare l’importanza del ghiaccio e studiare tecniche che consentano di lavorare in velocità mantenendo standard elevati.   Dai punch e dalla miscelazione arcaica fino al presente, con tante nuove ricette, attraverso le diverse culture in cui sono nati i […]

Leggi di più

Altro in Training

Eventi

BLS22637 CAM   Pagina Evento RBS 1

29 May, 202330 May, 2023

Roma Bar Show 2023

In Presenza

Palazzo dei Congressi, Roma

Scopri di più
BE BARTENDER Level 2

22 May, 202326 May, 2023

Be Bartender 2.0

In Presenza

Campari Academy

Scopri di più
BE BARTENDER Level 1

12 Jun, 202316 Jun, 2023

Be Bartender 1.0

In Presenza

Campari Academy

Scopri di più
TOP HOSPITALITY 2

22 Nov, 202223 Nov, 2022

Top Hospitality

In Presenza

Campari Academy

Scopri di più
VENEZIA

26 Sep, 202202 Oct, 2022

Venice Cocktail Week 2022

In Presenza

Venezia

Scopri di più
IMG WTF SITO

30 Sep, 2022

Wild Turkey - Meet the Family

In Person

Catania

Scopri di più
ROMA SHOW e1655895687598

30 May, 202231 May, 2022

Roma Bar Show 2022

In Presenza

Roma

Scopri di più
Venezia scaled

13 Dec, 202119 Dec, 2021

Venice Cocktail Week

In Person

Venezia

Scopri di più
1 e1655376562225

22 Sep, 202116 Mar, 2022

Campari Bartender Competition 8a Edizione

In Person

Scopri di più