Catalogo on-demand

Perspectives

Stagione 1

Design & Technology

Ep2 Chapter Two No GFX
Capitolo 1 – La questione del bar design
Siamo sicuri di concentrarci sulle cose giuste quando progettiamo un bar? Quali problemi affrontano i baristi quando lavorano dietro il bancone? In che modo questo influisce sull'esperienza del cliente? Lo chiediamo ai nostri bartender per capirlo.
Ep2 Chapter Three No GFX
Capitolo 2 – Forma e funzione
Incontriamo product designer che si avvicinano al design del bar in modo diverso, sfruttando la tecnologia e i dati per cambiare il modo in cui interagiscono baristi e clienti; approfondiamo l'importanza di uno spazio funzionale e tutti gli aspetti in cui le decisioni progettuali sono fondamentali.
Ep2 Chapter One No GFX
Capitolo 3 – Tecnologia e personalità
Infine cerchiamo di capire come la tecnologia può supportare queste decisioni: dialoghiamo con un esperto di tecnologia IOT, che ci spiega come i dati possono influenzare la progettazione del bar e permettere di risolvere più facilmente i problemi. Concludiamo il nostro viaggio con la convinzione che, sebbene ci siano molti approcci diversi al design del bar, tutti i baristi dovrebbero fare in primo luogo quello che funziona meglio per loro.

Per chi sono progettati i bar?
In questo episodio, parliamo all’impatto che il design, l’efficienza o la loro mancanza possono avere sul lavoro del bartender. Scopriamo come l’esperienza dei clienti può essere piacevole solo quando i bartender possono lavorare bene.

Nel nostro percorso, incontriamo esperti di bar design, bartender innovatori e progettisti in grado di trasmettere esempi di hospitality design belli e funzionali; scopriamo tutte le decisioni che influenzano e migliorano il lavoro quotidiano dei baristi.

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