Bar Brainstorming – Set Up Del Bancone
Il sapere è condivisione. Per questo abbiamo creato uno spazio esclusivo, dedicato a tutti quei professionisti che credono nel confronto come strumento di miglioramento, a prescindere dal livello di esperienza. Bar Brainstorming è il nuovo salotto virtuale dedicato alla community di Campari Academy in cui 15 bartender professionisti, con cadenza periodica, si confrontano sulle sfide, le tendenze e le evoluzioni della nostra professione. Ad ogni incontro potrai ascoltare le loro esperienze e trovare idee e spunti per crescere e perfezionarti.
COME FUNZIONA
15 speaker selezionati, moderati dal Campari Academy Coordinator Luca Casale, si incontrano in una stanza virtuale per confrontarsi su uno specifico tema.
Al termine di ogni incontro, gli speaker restano a disposizione degli ascoltatori per una sessione di domande, curiosità e richieste di approfondimento.
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Venice Cocktail Week - Il Negroni in Laguna e il Gin in Terrazza
Nel corso dell'Ottocento, quando i fasti del potere navale e commerciale di Venezia erano ancora vividi nelle memorie dei cittadini e dei mercanti, le acque della Laguna iniziarono ad essere solcate dai bregozzi. Imbarcazioni leggere, affidabili per affrontare il mare aperto e con il fondo piatto per poter navigare i canali della Serenissima. Furono l'orgoglio dei pescatori locali, prima del disuso; qualcuno di questi, però, è ancora lì a fare da esempio per la tradizione storica veneziana.
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