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![MAI TAI JOURNEY e1655890177284](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/MAI-TAI-JOURNEY-600x600.jpg)
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Mai Tai JourneyUn viaggio alla scoperta dell’evoluzione del drink Tiki più celebre di sempre: il Mai Tai. Un mix di rum, curaçao, lime, sciroppo d’orzata: gli ingredienti li conosciamo tutti, ma qual è il segreto della più fresca ed esotica delle icone del bar? Scoprilo in un viaggio d’eccellenza insieme al Tiki Mixology Master Jonathan Di Vincenzo […]
![SOFT DRINK MIXOLOGY EVOLUTION e1655890841732](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/SOFT-DRINK-MIXOLOGY-EVOLUTION-600x600.jpg)
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Soft Drink & Mixology EvolutionUn viaggio alla scoperta dei soft drink che hanno contribuito all’evoluzione della miscelazione classica e che hanno ispirato alcuni dei drink oggi più amati e serviti. I trainer di Campari Academy ti guideranno in un percorso che parte dalla gassificazione delle bevande e arriva alla realizzazione di Easy Mix e Low-ABV cocktail originali e eccellenti. […]
![NICO DE SOTO CLARIFICATION AND MILK PUNCHES e1655890255246](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/NICO-DE-SOTO_-CLARIFICATION-AND-MILK-PUNCHES-600x600.jpg)
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Nico De Soto: Clarification And Milk PunchesTrend, tecniche e futuro del bar. Con questa Masterclass Nico De Soto, uno dei più influenti bartender del mondo e vincitore di innumerevoli premi internazionali, ti porterà dietro il suo bancone per scoprire le ultime tendenze del mondo della miscelazione e le migliori tecniche di chiarificazione dei drink. Sotto la lente di ingrandimento, la complessità […]
![MIXING AGAVE e1655890546412](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/MIXING-AGAVE-600x600.jpg)
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Mixing AgaveTequila e mezcal sono due distillati ricavati dalle piante d’agave. L’utilizzo di questa pianta nella produzione di bevande alcoliche ha una lunga tradizione, in equilibrio fra storia e leggenda. La variabilità della materia prima e delle modalità di produzione, unita alle sue diverse sperimentazioni nel tempo, la rendono una delle piante più affascinanti per i […]
![RE THINK APERITIVO e1655890621181](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/RE-THINK-APERITIVO-600x600.jpg)
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Re-think AperitivoPer alcuni è l’attimo da condividere con gli amici, per altri un rito irrinunciabile. In ogni caso, l’aperitivo non è mai solo un drink. Nato a metà del Settecento, quello dell’aperitivo è un fenomeno tipicamente italiano che ha raggiunto tutto il mondo e si è evoluto nel tempo, diventando uno dei momenti clou nella vita […]
![UNDERSTANDING WHISKEY e1655890989539](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/UNDERSTANDING-WHISKEY-600x600.jpg)
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Understanding Whisk(e)yUn percorso formativo sul mondo del whiskey Americano, cenni storici, terroir, metodi di produzione e uso nella mixology. Obiettivo del corso L’obiettivo del corso è di approfondire le diverse categorie, identificare le differenze ed imparare a classificarli, per migliorarne l’utilizzo in miscelazione classica e creativa. Programma La Storia del Whiskey Americano Il Territorio: Analisi e […]
![CECCA CAMPARINO IN GALLERIA EVOLUZIONE DI UNICONA MILANESE 2 e1655891563194](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/CECCA_-CAMPARINO-IN-GALLERIA-EVOLUZIONE-DI-UNICONA-MILANESE_2-600x600.jpg)
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Cecca: Camparino In Galleria Evoluzione Di Un’icona MilaneseChi punta all’eccellenza insegue la perfezione. Chi punta all’eccellenza non smette mai di scoprire, di approfondire, di conoscere. Con le Masterclass di Campari Academy, ogni appuntamento è un’occasione di crescita. Nella Masterclass online, Tommaso Cecca racconta la trasformazione del Camparino in Galleria: un simbolo dell’aperitivo, un emblema di Milano, un luogo che non smette di […]
![PITANTI TECNICHE DI PREPARAZIONE DEI COCKTAIL e1655891638893](https://www.campariacademy.com/it-it/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/PITANTI_-TECNICHE-DI-PREPARAZIONE-DEI-COCKTAIL-600x600.jpg)
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Pitanti: Tecniche Di Preparazione Dei CocktailChi punta all’eccellenza insegue la perfezione. Chi punta all’eccellenza non smette mai di scoprire, di approfondire, di conoscere. Con le Masterclass di Campari Academy, ogni appuntamento è un’occasione di crescita. Insieme ad Alessandro Pitanti, nella Masterclass online analizzeremo le tecniche di miscelazione, con un focus sui cocktail più iconici: storia, ricette, curiosità e tips & […]