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Cosa significano davvero diversità e inclusività?
Monica Berg è la bartender più influente del mondo, e la Direttrice Creativa della nuova piattaforma globale di Campari Academy. In questo articolo, racconta il suo punto di vista su due temi fondamentali di questo momento storico. La versione in lingua originale dell’articolo: https://www.campariacademy.com/inspiration/focus-on-inclusivity-diversity/ I termini diversità e inclusività sono così spesso utilizzati insieme, che […]
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Roma Bar Show, Day 2: Vermouth E Futuro
Il Roma Bar Show chiude la seconda edizione con numeri da record. Campari Academy e Campari Group protagonisti GRANDI NUMERI – Oltre diecimila ingressi registrati, in due giorni di celebrazione del mondo dell’ospitalità da bar. Un inno alla ritrovata opportunità di incontrarsi dal vivo, per scambiare contenuti e approfondire gli argomenti del momento. Il Roma Bar […]
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Dalle Origini Ad Oggi: L’Aperitivo Ritorna Al Futuro
Se oggi è da considerarsi una delle tradizioni più amate dagli italiani, e di certo tra le più apprezzate anche all’estero, l’aperitivo deve il proprio successo a una storia che affonda le proprie radici addirittura fino a millenni or sono. Le classi più abbienti tra gli antichi Romani erano infatti già solite dedicarsi alle degustationes: […]
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Articoli più recenti
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Wild Turkey E Campari Academy Lanciano Una Nuova Attività
La Wild Turkey Family si riunirà periodicamente, con appuntamenti dedicati alla ricerca, e guest shift volti a valorizzare i prodotti Wild Turkey. Prima tappa al BoB di Milano, con sei membri della Family protagonisti Sei bartender, un bancone e possibilità infinite. È la nuova attività lanciata da Campari Academy con la Wild Turkey Family, che a […]
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Giacomo Albieri È Il Nuovo Campari Bartender Of The Year
In finale supera Edris El Almat e Antonio D’Auria. Collaborerà per un anno con il team di Campari Academy. THE WINNER ISGiacomo Albieri è il nuovo Campari Bartender of the Year. Suo il trionfo nella finale tenutasi al Bulk di Milano, presentata da Alessandro Procoli e Martina Panagia e davanti alla giuria d’eccellenza composta da Monica Berg, […]
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Mauro Majhoub E L’evoluzione Del Bar
Oggi Global Campari Academy Advisor, Mauro Majhoub ha cominciato la sua carriera nel bar nel 1989. È tornato in Italia dopo una vita trascorsa in Germania: “Vorrei rivedere l’ospitalità che si percepiva prima. I bartender non devono mai perdere di vista l’obiettivo principale: la soddisfazione dell’ospite”. COME È STATO – Trent’anni o poco più, trascorsi dietro al […]
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Giorgio Bargiani Al Fianco Di 1757 Vermouth Di Torino, Per Portare Il Vermouth Dove Merita
L’Assistant Director of Mixology del Connaught è il Global Brand Advocate del prodotto di Casa Cinzano. L’obiettivo è rendere il vermouth “il migliore amico dei bartender”. Non c’è bisogno di presentazioni, per nessuno dei due. Giorgio Bargiani, pisano, è da otto anni al fianco di Ago Perrone, ed è stato recentemente promosso a Assistant Director of […]
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