Whiskey Sour, profumato e delicato

Prova a ricreare questo intenso aperitivo senza tempo.

Lavorare al bar è come essere parte di un ecosistema. Ci si muove in uno spazio che potrebbe avere vita propria, un ambiente che ribolle di energia e vibrazioni, dettate da chi il bar lo conosce e lo vive. Che siano imprenditori proprietari, bar manager, bartender, le personalità dietro al bancone contribuiscono a plasmare l’atmosfera e regalare […]

Nei dettagli di un prodotto straordinario rivive la passione di due menti senza paragoni nell’industria del beverage, quelle di Jimmy e Eddie Russell. La quercia fiera che troneggia sul collo della bottiglia, dritta come la schiena e le idee di chi l’ha creata, è la metafora perfetta per descrivere una famiglia leggendaria che ha scritto la storia dei distillati nel mondo. […]

Il ruolo da protagonista, nel corso dell’evento più importante. Alla terza edizione del Roma Bar Show, svoltosi gli scorsi 29-30 maggio presso il Palazzo dei Congressi, con oltre 14.000 presenze in due giorni, Campari Group ha messo in mostra l’eccellenza dei propri brand e delle persone che gravitano attorno ad essi, permettendo ai visitatori, con […]

Nel corso dell'Ottocento, quando i fasti del potere navale e commerciale di Venezia erano ancora vividi nelle memorie dei cittadini e dei mercanti, le acque della Laguna iniziarono ad essere solcate dai bregozzi. Imbarcazioni leggere, affidabili per affrontare il mare aperto e con il fondo piatto per poter navigare i canali della Serenissima. Furono l'orgoglio dei pescatori locali, prima del disuso; qualcuno di questi, però, è ancora lì a fare da esempio per la tradizione storica veneziana.

I tempi cambiano, la voglia di aggregazione permane. Magari con alcuni drinketti easy a fare da corollario. La domanda però si sposta verso un orario sacro, quasi mistico, appartenente all’essere italiano fin dentro le vene. La nuova generazione sembra ben disposta a mantenere il rito dell’aperitivo tale, rinunciando invece al convivio post cena al quale […]