Campari Academy Presenta
Diseño y tecnología
¿Para quiénes están diseñados los bares? En este episodio, analizamos el impacto que el diseño y la funcionalidad (o la falta de ellos) pueden tener en la gestión de un bar, explorando cómo la experiencia del cliente solo puede ser buena si la experiencia y la eficiencia de los propios bartenders también lo es. En el camino, hemos conversado con un experto en diseño de bares, bartenders innovadores y un profesional de la tecnología, inspirando a nuestra audiencia con ejemplos de diseños de hostelería atractivos y funcionales, mientras descubrimos el amplio espectro de decisiones que pueden afectar (y mejorar) el día a día, en los espacios de trabajo de los bartenders…
Perspectivas
Perspectivas
Provocadora, perspicaz y cautivadora. Viaja con nosotros en esta docuserie de tres partes, en la que exploramos y descubrimos nuevas perspectivas sobre temas relacionados con nuestra industria.
Docuserie de 3 episodios
Episodios cápsulas filmados en diferentes escenarios del mundo, colaborando con expertos y cubriendo diferentes temas de relevancia global que resuenan en nuestra industria.
Relevancia Global
Viaja con nosotros alrededor del mundo y encuentra inspiración en colegas y compañeros, pero también en otros expertos ajenos a nuestra industria.
Entrevistas
Acércate a destacados bartenders, expertos y eventos de la industria, con entrevistas en video y clips.
Reflexiones
La visión de primera mano y la perspectiva de colaboradores de todo el mundo.
Docuserie de 3 episodios
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La visión de primera mano y la perspectiva de colaboradores de todo el mundo.
Artículos
Artículo
¿Qué es un rotavapor?
Seguro que ya has visto o has oído hablar del rotavapor. Desde que en 2005 Tony Conigliaro fundara The Drink Factory, un espacio de innovación y desarrollo entonces pionero, bartenders de todo el mundo han seguido sus pasos y han tomado prestadas técnicas de cocina o de laboratorios químicos. En la actualidad, es frecuente encontrar […]
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Artículo
3 cualidades que no sabías de los Amari italianos
Mucho más que una bebida, los amari son un tesoro de Italia. Una tradición que cultiva el arte del buen beber. 10 de noviembre de 2020. Tiempo aproximado de lectura: 5 minutos. Siglos antes de que vocablos como “craft”, “hand made”, “artesanal” o “vintage” se colaran detrás de la barra, ya había una bebida cuya […]
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Educación. Conversación. Inspiración.
