Campari Academy presenta
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¿Cómo hemos llegado hasta aquí
En este episodio, analizamos cómo el sector hostelero refleja la identidad, el lugar y la diversidad bajo los valores fundamentales de la empatía. Nuestros expertos se preguntan cómo podemos reconocer nuestras similitudes y al mismo tiempo respetar nuestras diferencias; cómo representamos nuestras propias identidades en los nuevos entornos y cómo la industria puede realizar cambios significativos y tangibles para celebrar la diversidad.
Perspectivas
Provocadora, perspicaz y cautivadora. Viaja con nosotros en esta docuserie de tres partes, en la que exploramos y descubrimos nuevas perspectivas sobre temas relacionados con nuestra industria.
Docuserie de 3 episodios
Episodios cápsulas filmados en diferentes escenarios del mundo, colaborando con expertos y cubriendo diferentes temas de relevancia global que resuenan en nuestra industria.
Relevancia Global
Viaja con nosotros alrededor del mundo y encuentra inspiración en colegas y compañeros, pero también en otros expertos ajenos a nuestra industria.
Entrevistas
Acércate a destacados bartenders, expertos y eventos de la industria, con entrevistas en video y clips.
Reflexiones
La visión de primera mano y la perspectiva de colaboradores de todo el mundo.
Docuserie de 3 episodios
Episodios cápsulas filmados en diferentes escenarios del mundo, colaborando con expertos y cubriendo diferentes temas de relevancia global que resuenan en nuestra industria.
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Reflexiones
La visión de primera mano y la perspectiva de colaboradores de todo el mundo.
Artículos
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¿Qué es un rotavapor?Seguro que ya has visto o has oído hablar del rotavapor. Desde que en 2005 Tony Conigliaro fundara The Drink Factory, un espacio de innovación y desarrollo entonces pionero, bartenders de todo el mundo han seguido sus pasos y han tomado prestadas técnicas de cocina o de laboratorios químicos. En la actualidad, es frecuente encontrar […]
Artículo
Campari, el bitter italiano por excelenciaUna receta única, con más de 150 años de historia, han convertido a Campari en todo un símbolo del carácter italiano, lleno de pasión y ávido de perfección. Novara, 1860. Gaspare Campari inventa el bitter Campari. Esta historia no empieza aquí. Comienza mucho antes. Antes, incluso, de 1828 cuando Gaspare Campari nace en Cassolnovo, municipio de Pavía, en […]
Artículo
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Descubre el legado del ron jamaicanoDescubre los orígenes del ron, el espirituoso más versátil del mundo.
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Building bars by building a brandMasterclass con Moe Aljaff, Juliette Larrouy y Pom Modeste. El equipo del Two Schmucks nos enseño todo lo que necesitábamos saber sobre la importancia del branding en un bar. Masterclass realizada y grabada en la Campari Academy el 11 de mayo de 2021.
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