Campari Academy Presenta
Materias primas y sabores
En este episodio, nuestros expertos se centran en dos de los componentes más importantes a la hora de elaborar cócteles: las materias primas y el sabor. Equilibrando las formas más tradicionales de presentar los sabores con otras más modernas, explorando cadenas de suministro alternativas para nuestros ingredientes y educando a los clientes sobre los productos que se utilizan en sus bebidas, los bartenders pueden comenzar a responder a la pregunta: ¿cuál es la esencia del sabor? Desde la importancia de comprender los ingredientes, hasta el abastecimiento de temporada, la creación de cócteles únicos y la búsqueda de una identidad propia: este episodio explora cómo los bartenders pueden ser líderes en cambiar la comprensión de los consumidores (y de los futuros bartenders) sobre los procesos de producción y cómo estos influyen en el sabor.
Perspectivas
Perspectivas
Provocadora, perspicaz y cautivadora. Viaja con nosotros en esta docuserie de tres partes, en la que exploramos y descubrimos nuevas perspectivas sobre temas relacionados con nuestra industria.
Docuserie de 3 episodios
Episodios cápsulas filmados en diferentes escenarios del mundo, colaborando con expertos y cubriendo diferentes temas de relevancia global que resuenan en nuestra industria.
Relevancia Global
Viaja con nosotros alrededor del mundo y encuentra inspiración en colegas y compañeros, pero también en otros expertos ajenos a nuestra industria.
Entrevistas
Acércate a destacados bartenders, expertos y eventos de la industria, con entrevistas en video y clips.
Reflexiones
La visión de primera mano y la perspectiva de colaboradores de todo el mundo.
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Artículos
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¿Qué es un rotavapor?
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3 cualidades que no sabías de los Amari italianos
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Educación. Conversación. Inspiración.
