Perspectives
Temporada 3
Despertando la creatividad
En este episodio investigamos los mecanismos que nos ayudan a despertar nuestra creatividad. Ser creativo no es únicamente generar nuevas ideas: es la capacidad de ejecutar estas ideas, utilizando sistemas y estructuras, y superando las dificultades que se nos presenten en el camino. Visitamos algunos de los bares más creativos del mundo en este momento y hablamos con destacados consultores, directores y bartenders sobre la mejor manera de canalizar las ideas creativas y las personas que pueden ponerlas en marcha.
Colaboradores
Alexis Belton
Directora de bebidas, Metropolis, Marcus Samuelsson, Nueva YorkNuestros expertos comparten sus propios procesos creativos a la hora de liderar un equipo o crear la oferta de un bar. ¿Cómo abordan algunas de las partes inevitables del proceso: análisis y valoración de los resultados, riesgos y errores?
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Directora de bebidas, Metropolis, Marcus Samuelsson, Nueva YorkNuestros expertos comparten sus propios procesos creativos a la hora de liderar un equipo o crear la oferta de un bar. ¿Cómo abordan algunas de las partes inevitables del proceso: análisis y valoración de los resultados, riesgos y errores?
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Brian Buirge
Cofundador y director creativo, GFDA, Nueva YorkBrian es un veterano de la industria, con 15 años de experiencia trabajando en diferentes organizaciones, desde compañías Fortune 100 hasta marcas independientes y organizaciones sin fines de lucro. Cofundó la agencia polivalente Good Fucking Design Advice en 2010, mientras cursaba sus estudios de posgrado.
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Cofundador y director creativo, GFDA, Nueva YorkBrian es un veterano de la industria, con 15 años de experiencia trabajando en diferentes organizaciones, desde compañías Fortune 100 hasta marcas independientes y organizaciones sin fines de lucro. Cofundó la agencia polivalente Good Fucking Design Advice en 2010, mientras cursaba sus estudios de posgrado.
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Philip Bischoff
Embajador de bebidas, Four Seasons Hotels & Resorts, APACBischoff ha trabajdo en bares y discotecas de Berlín Amsterdam y Singapur. Actualmente, está al frente del programa de bebidas del Four Seasons APAC, al mismo tiempo que se ocupa de las operaciones del grupo en Bangkok.
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Embajador de bebidas, Four Seasons Hotels & Resorts, APACBischoff ha trabajdo en bares y discotecas de Berlín Amsterdam y Singapur. Actualmente, está al frente del programa de bebidas del Four Seasons APAC, al mismo tiempo que se ocupa de las operaciones del grupo en Bangkok.
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Taln Rojanavanich
Copropietario, Messenger Service Bar & Bar US, BangkokGracias a su experiencia como diseñadora, Rojanavanich aborda su papel como jefa de I+D en sus bares con una óptica renovada, desafiando los enfoques tradicionales con conceptos innovadores y diseños audaces. Poner el acento en la experimentación en sus bares es muy importante para ella y su socio.
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Copropietario, Messenger Service Bar & Bar US, BangkokGracias a su experiencia como diseñadora, Rojanavanich aborda su papel como jefa de I+D en sus bares con una óptica renovada, desafiando los enfoques tradicionales con conceptos innovadores y diseños audaces. Poner el acento en la experimentación en sus bares es muy importante para ella y su socio.
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Descubre Campari Academy
Con la experiencia y el conocimiento del icono de la industria, Monica Berg, buscamos ir más allá del bar y educar e inspirar a los bartenders en todos los niveles de su carrera profesional, a escala global, de una manera nunca vista antes.
