Cómo usar las cocteleras

https://youtu.be/BaElR3kQW3E

Cuando se trata de mezclar, ¡nada resulta tan personal como tu estilo de agitar! En términos generales, agitamos cócteles que contienen múltiples ingredientes con diferentes densidades o composiciones, como espirituosos, licores, zumos frescos y siropes. Dependiendo de tu coctelera y habilidades, puedes crear texturas y temperaturas únicas, ya que diferentes cócteles requieren diferentes formas de agitar. 

Los tipos más populares de cocteleras son:

• Continental, Cobbler Shaker o coctelera Cobbler – única por su colador incorporado.

• Boston Shaker o coctelera Boston: tradicionalmente utilizada en Estados Unidos.

• Su contemporánea, la Toby Shaker o coctelera Toby, con ambos vasos hechaos de metal.

• La menos conocida Parisian Shaker o coctelera parisina.

Todas las cocteleras son únicas y tienen características diferentes, pero en última instancia, los objetivos son los mismos: mezclar los ingredientes, creando una buena cantidad de dilución a partir del hielo, e incorporar aire, que creará burbujas de textura en la parte superior y a través de nuestro cóctel. 

He aquí hay algunos consejos para mejorar tu técnica de agitado:

• Amplía tu postura para mejorar tu equilibrio;

• Utiliza hielo de buena calidad y llena la coctelera tanto como sea posible.

• Ten cuidado de no sujetar la coctelera por el medio, ya que tu cuerpo absorberá parte de la temperatura del metal ¡que necesitas para el cóctel!.

• ¡Agita fuerte! – permitiendo que el hielo y el contenido se desplacen de un extremo de la coctelera al otro.

• Cuela tu cóctel con rapidez, antes de que el hielo se derrita demasiado: ¡nadie quiere una cóctel demasiado diluido!

Cuando agites, siempre piense en lo que estás tratando de lograr para ese cóctel en particular, y pregúntate por qué lo estás haciendo de esa manera, y qué sucede dentro de tu coctelera mientras lo haces.