Formación
Cócteles
Ver todo>
Productos y Categorías
Ver todo>
Artículo
Descubre el legado del ron jamaicano
La categoría del ron y del ron jamaicano El ron es un espirituoso destilado a partir de los productos fermentados de la caña de azúcar. Es la bebida alcohólica más diversa del mundo, capaz de infinitas variaciones en estilo, color, edad y cuerpo. La primera destilación de ron ocurrió probablemente en las plantaciones de azúcar […]
Leer más
Artículo
Grand Marnier; los cítricos caribeños se alían con el coñac francés
Grand Marnier – Historia y producto Grand Marnier es una marca rica en historia y legado. La destilería se abrió por primera vez en 1827, pero originalmente solo producía licores de frutas, como Crème de Pêche. Todo cambió cuando Louis Alexandre Marnier se unió al equipo y en 1880 creó uno de los primeros licores […]
Leer másUtensilios y técnicas
Ver todo>
Artículo
Cómo usar las cocteleras
Cuando se trata de mezclar, ¡nada resulta tan personal como tu estilo de agitar! En términos generales, agitamos cócteles que contienen múltiples ingredientes con diferentes densidades o composiciones, como espirituosos, licores, zumos frescos y siropes. Dependiendo de tu coctelera y habilidades, puedes crear texturas y temperaturas únicas, ya que diferentes cócteles requieren diferentes formas de […]
Leer más
Artículo
Esenciales: jiggers, medidas y proporciones
En la elaboración de cócteles, ¡el equilibrio es la clave! Ya sea en la preparación de un Negroni en tres partes iguales o en una receta más compleja como un Mai Tai, es importante comprender las proporciones de una receta y equiparnos con las herramientas adecuadas. En todo el mundo, las recetas se escriben utilizando […]
Leer más
Artículo
Descubre tu kit de herramientas de coctelería
El kit de herramientas de un bartender es algo muy personal, ya que tienes que hacerte con los mejores utensilios, según tu propio estilo de trabajo. Aquí te enseñamos algunas herramientas que deberían serte útiles: 1. El exprimidor “Mexican elbow”: los cítricos son la vida de muchos cócteles clásicos y hay muchas formas de extraer […]
Leer más