Campari Academy presents

Glass of drink and a man behind it
Κεφάλαιο 1 - Το πρόβλημα με τον σχεδιασμό των μπαρ
Μήπως εστιάζουμε σε λάθος πράγματα, όταν σχεδιάζουμε μπαρ; Ποια λειτουργικά προβλήματα αντιμετωπίζουν οι bartender όταν εργάζονται πίσω από το μπαρ; Πώς επηρεάζει αυτό την εμπειρία των πελατών; Συζητάμε με τους κορυφαίους bartender μας για να καταλάβουμε τι ακριβώς συμβαίνει.
02 Form and function
Κεφάλαιο 2 – Μορφή και λειτουργία
Στη συνέχεια, θα συναντήσουμε τον σχεδιαστή προϊόντων που προσεγγίζει διαφορετικά τον σχεδιασμό των μπαρ, χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία και διορατικότητα για να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο οι bartender, και επομένως οι πελάτες, αλληλεπιδρούν μέσα στον χώρο εξερευνώντας τη σημασία ενός λειτουργικού χώρου μπαρ και θα ανακαλύψουμε πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν οι στοχευμένες αποφάσεις γύρω από τον σχεδιασμό του μπαρ.
03 Technology and Personality
Κεφάλαιο 3 – Τεχνολογία και Προσωπικότητα
Δίνουμε απάντηση στο πώς η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί να υποστηρίξει αυτές τις αποφάσεις, συνομιλώντας με έναν ειδικό τεχνολογίας IOT και εξετάζουμε πώς τα δεδομένα μπορούν να επηρεάσουν τον σχεδιασμό των μπαρ, διευκολύνοντας την αντιμετώπιση προβλημάτων. Στο τέλος του επεισοδίου καταλήγουμε πως αν και υπάρχουν πολλές διαφορετικές προσεγγίσεις στον σχεδιασμό ενός μπαρ, όλοι οι bartender πρέπει να κάνουν αυτό που τους ταιριάζει.

Campari Academy presents

Σχεδιασμός & Τεχνολογία

Σε αυτό το επεισόδιο, εξετάζουμε πώς λειτουργούν οι αισθήσεις και την επίδραση που έχουν στην αντίληψή μας για τα αρώματα. Όραση, ακοή, γεύση, αφή και όσφρηση. Όλες οι αισθήσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όταν εργάζεστε για τη δημιουργία γεύσης και αρώματος. Από το Λονδίνο, μέχρι την Ταϊπέι και τη Σεούλ, οι ειδικοί μας, καθηγητές, συγγραφείς, bartender και ιδιοκτήτες εξηγούν πώς επηρεάζουν τις γεύσεις στο ποτήρι μας.

Προοπτικές

Προοπτικές

Προκλητική, διορατική και συναρπαστική. Ταξιδέψτε μαζί μας μέσα από μια σειρά ντοκιμαντέρ, εξερευνώντας και ανακαλύπτοντας νέες προοπτικές που σχετίζονται βιομηχανία των αλκοολούχων ποτών.

Dave in a bench

Σειρά ντοκιμαντέρ 3 επεισοδίων

Σύντομα επεισόδια βιντεοσκοπημένα σε όλο τον κόσμο σε συνεργασία με ειδικούς, που καλύπτουν διάφορα θέματα παγκόσμιας σημασίας και έχουν απήχηση.

Ellie preparing food

Παγκόσμια συνάφεια

Ταξιδέψτε μαζί μας σε όλο τον κόσμο, βρίσκοντας έμπνευση από συναδέλφους και ειδικούς εκτός του κλάδου εμάς.

Dave thinking in a bar

Συνεντεύξεις

Ελάτε πιο κοντά με αξιοσημείωτους bartender, ειδικούς και εκδηλώσεις του κλάδου μέσα από συνεντεύξεις και σύντομα βίντεο.

Kristen in a bar

Τροφή για σκέψη

Ανακαλύψτε πληροφορίες και insights από ειδικούς από όλο τον κόσμο.

Dave in a bench

Σειρά ντοκιμαντέρ 3 επεισοδίων

Σύντομα επεισόδια βιντεοσκοπημένα σε όλο τον κόσμο σε συνεργασία με ειδικούς, που καλύπτουν διάφορα θέματα παγκόσμιας σημασίας και έχουν απήχηση.

Ellie preparing food

Παγκόσμια συνάφεια

Ταξιδέψτε μαζί μας σε όλο τον κόσμο, βρίσκοντας έμπνευση από συναδέλφους και ειδικούς εκτός του κλάδου εμάς.

Dave thinking in a bar

Συνεντεύξεις

Ελάτε πιο κοντά με αξιοσημείωτους bartender, ειδικούς και εκδηλώσεις του κλάδου μέσα από συνεντεύξεις και σύντομα βίντεο.

Kristen in a bar

Τροφή για σκέψη

Ανακαλύψτε πληροφορίες και insights από ειδικούς από όλο τον κόσμο.

Προοπτικές

Έμπνευση

IMG 20220727 WA0004

Άρθρο

Tales of the Cocktail - Day 2

Learn about seminars, tour New Orleans' jazz clubs, go for terrific agave drinks. And even more inspiration from Campari Academy's second day at Tales of the Cocktail

Διαβάστε Περισσότερα
IMG 20220531 WA0016

Άρθρο

Drink like a local: From Spritz To Limoncello

Discover the deep rooted history of Italian drinking culture and how it's no 'one size fits all'.

Διαβάστε Περισσότερα
IMG 20220727 WA0004

Άρθρο

Tales of the Cocktail - Day 2

Learn about seminars, tour New Orleans' jazz clubs, go for terrific agave drinks. And even more inspiration from Campari Academy's second day at Tales of the Cocktail

Διαβάστε Περισσότερα
IMG 20220531 WA0016

Άρθρο

Drink like a local: From Spritz To Limoncello

Discover the deep rooted history of Italian drinking culture and how it's no 'one size fits all'.

Διαβάστε Περισσότερα