Δύσκολες ερωτήσεις με την Carina Soto Velàsquez
Οι Δύσκολες Ερωτήσεις του Campari Academy επιστρέφουν με μια νέα πρωταγωνίστρια: την Carina Soto Velàsquez, ιδιοκτήτρια του Quixotic Projects, που περιλαμβάνει βασικά μπαρ όπως το Candelaria και το Le Mary Celeste, που βρίσκονται και τα δύο στο Παρίσι. Πώς θα αποδώσει στις Δύσκολες Ερωτήσεις της Campari Academy;
Περισσότερα Άρθρα
Άρθρο
10 τρόποι με τους οποίους το Instagram μπορεί να βελτιώσει το bar σαςΣτις μέρες μας, μια σταθερή παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχει γίνει βασικό στοιχείο της επιχειρηματικής στρατηγικής ενός χώρου. Ωστόσο, εξακολουθείτε να ακούτε τακτικά να υποβαθμίζεται, με τους ανθρώπους να τονίζουν συχνά το πόσο εύκολο μπορεί να είναι («Ω, μερικές αναρτήσεις στο Instagram, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι;»). Όμως, η επένδυση χρόνου ή χρημάτων σε […]
Άρθρο
Πώς σκέφτονται οι bartenders, όταν σχεδιάζουν εργαλεία για το bar!Πολύ συχνά, δεν λαμβάνουμε υπόψιν μας την τεχνολογία όταν εξετάζουμε τα υλικά που θα μπορούσαν να συμβάλουν στην παρασκευή ενός ποτού. Φυσικά, κανένα πολύ καλό ποτό δεν μπορεί να γίνει χωρίς τα καλύτερα συστατικά ή μία σωστή τεχνική, αλλά η επιλογή των εργαλείων που χρησιμοποιούμε για να δημιουργήσουμε αυτές τις παρασκευές παίζει επίσης σπουδαίο ρόλο. […]
Άρθρο
Σχετικά με το Design: Εργαλεία bar με τον Wes & την Elena PickeringIn this episode of “What Goes Into Designing” we talk to Wes and Elena Pickering, the founders of leading London design and production agency Inkorporate as they talk us through the process of designing Bar Tools.
Άρθρο
Το παιχνίδι των αριθμών: Πώς ο καλός σχεδιασμός των bar επηρεάζει το κέρδοςDesign choices can deeply impact the profitability of a bar. Check out how to implement the best ideas, here
Άρθρο
Σχετικά με το Design: Logo με την Clementine MitchellIn this episode of “What Goes Into Designing” Clementine Mitchell, designer and educator, breaks down what it takes to create both a meaningful and impactful Logo.
Άρθρο
Simon Ford – Πώς να δημιουργήσετε ένα εμπορικό σήμα/ brandDiscover every detail you'll need to cover, for you to achieve the perfect brand creation. Here's our chat with Simon Ford
Ανακαλύψτε Περισσότερα
Άρθρο
Ο David Wondrich μιλάει για τα 5 καλύτερα ποτά του 2022Take a look at Campari Academy's chat with historian David Wondrich, for Deep insights on the best selling drinks of the year
Άρθρο
Πώς να σχεδιάσετε το bar σας ώστε να είναι βιώσιμοDesigning a bar to be holistically sustainable is as creatively satisfying as it is daunting. This feature serves as a thought-starter for prospective bar owners who are interested in building a sustainable bar for the long term. There are expert tips on the most sustainable materials to use when designing a bar, energy-efficient systems and equipment, ergonomic considerations and more.
Άρθρο
Φαγητό, ποτά και Νέα Ορλεάνη με τον Kermit RuffinsΜε το παρατσούκλι «Big Easy» και έδρα ενός από τα μεγαλύτερα εμπορικά γεγονότα της χρονιάς, του Tales of the Cocktail, η Νέα Ορλεάνη είναι επίσης η γενέτειρα της τζαζ, η πατρίδα των αμέτρητων κλασικών cocktail και μιας ζωντανής γαστρονομικής σκηνής. Καθίσαμε με τον εμβληματικό τρομπετίστα Kermit Ruffins, έναν ντόπιο της Νέας Ορλεάνης, βαθιά συνδεδεμένο και […]
Άρθρο
Για ποιον σχεδιάζονται τα bar; Μια συνομιλία με το Behind BarsFrom Behind Bars office in Oslo, Campari Academy Creative Director Monica Berg sits down with founder Alex Ruas and designer Samantha MacRae to discuss bar design.
Άρθρο
Cocktails Spirits Paris - Day 2Check out what went on in the second day of Cocktails Spirits, in Paris. Two words for you: Bar Rouge!
Άρθρο
Tales of the Cocktail– Ημέρα 4Last night of Tales of the Cocktail saw the iconic Spirited Awards ceremony. Read the Campari Academy report to know about winners and prizes.