Δύσκολες ερωτήσεις με την Carina Soto Velàsquez
Οι Δύσκολες Ερωτήσεις του Campari Academy επιστρέφουν με μια νέα πρωταγωνίστρια: την Carina Soto Velàsquez, ιδιοκτήτρια του Quixotic Projects, που περιλαμβάνει βασικά μπαρ όπως το Candelaria και το Le Mary Celeste, που βρίσκονται και τα δύο στο Παρίσι. Πώς θα αποδώσει στις Δύσκολες Ερωτήσεις της Campari Academy;
Περισσότερα Άρθρα
Άρθρο
10 τρόποι με τους οποίους το Instagram μπορεί να βελτιώσει το bar σαςΣτις μέρες μας, μια σταθερή παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχει γίνει βασικό στοιχείο της επιχειρηματικής στρατηγικής ενός χώρου. Ωστόσο, εξακολουθείτε να ακούτε τακτικά να υποβαθμίζεται, με τους ανθρώπους να τονίζουν συχνά το πόσο εύκολο μπορεί να είναι («Ω, μερικές αναρτήσεις στο Instagram, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι;»). Όμως, η επένδυση χρόνου ή χρημάτων σε […]
Άρθρο
Πώς σκέφτονται οι bartenders, όταν σχεδιάζουν εργαλεία για το bar!Πολύ συχνά, δεν λαμβάνουμε υπόψιν μας την τεχνολογία όταν εξετάζουμε τα υλικά που θα μπορούσαν να συμβάλουν στην παρασκευή ενός ποτού. Φυσικά, κανένα πολύ καλό ποτό δεν μπορεί να γίνει χωρίς τα καλύτερα συστατικά ή μία σωστή τεχνική, αλλά η επιλογή των εργαλείων που χρησιμοποιούμε για να δημιουργήσουμε αυτές τις παρασκευές παίζει επίσης σπουδαίο ρόλο. […]
Άρθρο
Σχετικά με το Design: Εργαλεία bar με τον Wes & την Elena PickeringIn this episode of “What Goes Into Designing” we talk to Wes and Elena Pickering, the founders of leading London design and production agency Inkorporate as they talk us through the process of designing Bar Tools.
Άρθρο
Το παιχνίδι των αριθμών: Πώς ο καλός σχεδιασμός των bar επηρεάζει το κέρδοςDesign choices can deeply impact the profitability of a bar. Check out how to implement the best ideas, here
Άρθρο
Σχετικά με το Design: Logo με την Clementine MitchellIn this episode of “What Goes Into Designing” Clementine Mitchell, designer and educator, breaks down what it takes to create both a meaningful and impactful Logo.
Άρθρο
Simon Ford – Πώς να δημιουργήσετε ένα εμπορικό σήμα/ brandDiscover every detail you'll need to cover, for you to achieve the perfect brand creation. Here's our chat with Simon Ford
Ανακαλύψτε Περισσότερα
Άρθρο
Design, Ταυτότητα, Κοινότητα: Milo Occhipinti και UnseenBrand identity and social media, delicious drinks and inclusive environment. Milo Occhipinti is taking Lambrate neighbourhood, in Milan, by a storm, with his own cocktail bar, Unseen
Άρθρο
Η φιλοξενία ντύνεται στα λευκά: Alex Frezza και L’AntiquarioRight by the Gulf of Naples, L'Antiquario is bringing old school hospitality back to the city. Find out the importance of a White Jacket with Alex Frezza
Άρθρο
To παιχνίδι των αριθμών: 8 τρόποι για να βεβαιωθείτε ότι ο σχεδιασμός του bar σας δεν σας κοστίζει χρήματα.Your design choices can greatly impact yuor financial performances. Here's how to make sure your bar design is not causing you to lose money.
Άρθρο
Ταξίδι και Ανακάλυψη: Η περιπλάνηση ενός bartenderTravel and discover: two key aspects of a bartender's life, to enhance curiosity and expand the mind. Monica Berg takes us to her favourite places through memories and pictures.
Άρθρο
Είναι τα ποτά με κάποιον σκοπό το μέλλον, το παρελθόν ή κάτι άλλο τελείως διαφορετικό;Πότε ήταν η τελευταία φορά που είδατε ένα νέο παραδοσιακό τζιν να κυκλοφορεί και ενθουσιαστήκατε με αυτό; Αυτό πιστεύω κι εγώ. Όσο κι αν αγαπάμε το απόσταγμα με βάση τον άρκευθο, αυτές τις μέρες, κάτι τόσο επιπόλαιο όσο ένα παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό χωρίς καμία διακριτή διαφορά, δυστυχώς, δεν θα έχει κάποια τύχη. Αυτό συμβαίνει επειδή […]
Άρθρο
Φαγητό, ποτά και Νέα Ορλεάνη με τον Kermit RuffinsΜε το παρατσούκλι «Big Easy» και έδρα ενός από τα μεγαλύτερα εμπορικά γεγονότα της χρονιάς, του Tales of the Cocktail, η Νέα Ορλεάνη είναι επίσης η γενέτειρα της τζαζ, η πατρίδα των αμέτρητων κλασικών cocktail και μιας ζωντανής γαστρονομικής σκηνής. Καθίσαμε με τον εμβληματικό τρομπετίστα Kermit Ruffins, έναν ντόπιο της Νέας Ορλεάνης, βαθιά συνδεδεμένο και […]