Guía del 1757 Vermouth di Torino
1757 Vermouth di Torino – Historia y producto
La nueva gama 1757 Vermouth di Torino es una interpretación moderna del vermut Cinzano original, creada en homenaje a los viejos maestros: los padres fundadores de Cinzano, Giovanni Giacomo y Carlo Stefano Cinzano.
Elaborado a mano en pequeños lotes, cada botella está numerada como parte de un proceso de garantía de calidad que resalta el nivel superior de cuidado y atención al detalle de la producción. El proceso de su creación no es muy diferente de lo que podemos imaginar que tuvo lugar hace dos siglos en la propia “Bottega» de los hermanos Cinzano. Sin embargo, los conocimientos y la investigación modernos, junto con la paciencia para mezclar y dosificar muchas combinaciones de ingredientes botánicos, y la confianza en un olfato y una paleta agudos, han permitido al maestro mezclador Bruno Malavasi crear esta nueva mezcla líquida.
1757 Vermouth di Torino Rosso tiene un sabor complejo de madera especiada y notas de raíz, que se abren a una suave vainilla y frutos secos, junto con un sabor floral característico de ajenjo. Perfecto para un Negroni.
1757 Vermouth di Torino Extra Dry tiene una delicada nariz de hierbas mediterráneas y cáscara de cítricos, complementada con notas florales y redondeada por un final ligeramente especiado. Ideal en un Cóctel Martini.
Aventúrate a probar 1757 Vermouth di Torino, con un toque de historia, detrás de tu barra.
1757 Vermouth di Torino – Perfect Serve
Los Martinis normalmente no dan la misma importancia al Gin y al vermut. Por ello, tienes que probar el Martini 50/50. Esta variación requiere porciones iguales de gin y vermut seco, lo que da como resultado un cóctel con menos alcohol y mucho menos seco que la mayoría de las recetas de Martini.
- 50 ml de Bulldog Gin
- 50 ml de Vermouth di Torino Extra Dry
- Una pizca de amargo de naranja en un vaso mezclador
- Llénalo con hielo y remueve hasta que esté bien frío
- Strain en una copa de cóctel muy fría
- Adorna con una rodaja de limón
¡Salud!
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