Manzana y jazmin

Manzana y Jazmín

El Cóctel del profesor de Mario Villalón, del Angelita (Madrid). Un cóctel que representa la identidad del Angelita: productos de la huerta con un sabor que recuerda al vino. Preparado para los alumnos de la masterclass “Angelita: vino, huerta y cóctel”, el 18 de abril de 2023, en la Campari Academy.

Manzana y jazmin

Ingredientes

  • 30 g Bourbon Wild Turkey 101
  • 90 g Agua de manzana
  • 01 g Tintura de Bulldog Gin al jazmín
  • CO2
  1. Garnish: Manzana Lio, puré de manzana y minihoja de menta.