Manzana y Jazmín
El Cóctel del profesor de Mario Villalón, del Angelita (Madrid). Un cóctel que representa la identidad del Angelita: productos de la huerta con un sabor que recuerda al vino. Preparado para los alumnos de la masterclass «Angelita: vino, huerta y cóctel», el 18 de abril de 2023, en la Campari Academy.
Ingredientes
- 30 g Bourbon Wild Turkey 101
- 90 g Agua de manzana
- 01 g Tintura de Bulldog Gin al jazmín
- CO2
Garnish: Manzana Lio, puré de manzana y minihoja de menta.
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