Leadership is... - Campari Academy

Will Guidara

Author and restaurateur, NYC

L'autore di "Unreasonable Hospitality", Guidara, è anche il fondatore della società di hospitality Thank You e co-fondatore della Welcome Conference. Precedentemente co-proprietario di Eleven Madison Park, la sua carriera nel mondo della ristorazione ha portato a numerosi riconoscimenti.

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Will Guidara

Author and restaurateur, NYC

L'autore di "Unreasonable Hospitality", Guidara, è anche il fondatore della società di hospitality Thank You e co-fondatore della Welcome Conference. Precedentemente co-proprietario di Eleven Madison Park, la sua carriera nel mondo della ristorazione ha portato a numerosi riconoscimenti.

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Jean Trinh

Co-founder, Alquímico, Cartagena

Uno dei bartender più conosciuti al mondo, Trinh è il co-fondatore di Alquímico, un bar in un palazzo d'epoca a tre piani che sostiene la diversità e la sostenibilità. Ora trascorre la maggior parte del suo tempo nella fattoria di 25 acri del bar in Finlandia, che è diventata centrale per la sua attività.

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Jean Trinh

Co-founder, Alquímico, Cartagena

Uno dei bartender più conosciuti al mondo, Trinh è il co-fondatore di Alquímico, un bar in un palazzo d'epoca a tre piani che sostiene la diversità e la sostenibilità. Ora trascorre la maggior parte del suo tempo nella fattoria di 25 acri del bar in Finlandia, che è diventata centrale per la sua attività.

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Inés de los Santos

Owner, CoChinChina & Kona, Buenos Aires

A capo del Laboratorio di Ricerca Crossmodale presso l'Università di Oxford, Spence è anche autore e coautore di numerosi libri. È interessato a capire come il nostro cervello riesca a elaborare le informazioni provenienti da ciascuno dei nostri sensi per formare esperienze multisensoriali ricche.

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Inés de los Santos

Owner, CoChinChina & Kona, Buenos Aires

A capo del Laboratorio di Ricerca Crossmodale presso l'Università di Oxford, Spence è anche autore e coautore di numerosi libri. È interessato a capire come il nostro cervello riesca a elaborare le informazioni provenienti da ciascuno dei nostri sensi per formare esperienze multisensoriali ricche.

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Niki Segnit

Award-winning author, London

Niki Segnit è l'autrice premiata di "Il Thesaurus dei Sapori", "Lateral Cooking" e "Il Thesaurus dei Sapori: Più Sapori". Mentre i libri di Segnit sono centrati sul suo amore per i libri di cucina e le ricette alimentari, essi comprendono anche ingredienti e abbinamenti di sapori applicabili al mondo delle beverage.

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Niki Segnit

Award-winning author, London

Niki Segnit è l'autrice premiata di "Il Thesaurus dei Sapori", "Lateral Cooking" e "Il Thesaurus dei Sapori: Più Sapori". Mentre i libri di Segnit sono centrati sul suo amore per i libri di cucina e le ricette alimentari, essi comprendono anche ingredienti e abbinamenti di sapori applicabili al mondo delle beverage.

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Seven Yi

Owner, Room by Le Kief, Taipei

Con una formazione classica da chef alle spalle, Yi ha preso ciò che ha imparato e lo ha applicato al mondo del bar, abbinando cibo e cocktail attorno a temi in continua evoluzione. Yi incorpora i sensi nel suo servizio, con cibo, bevande, musica e interni che cambiano per adattarsi.

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Seven Yi

Owner, Room by Le Kief, Taipei

Con una formazione classica da chef alle spalle, Yi ha preso ciò che ha imparato e lo ha applicato al mondo del bar, abbinando cibo e cocktail attorno a temi in continua evoluzione. Yi incorpora i sensi nel suo servizio, con cibo, bevande, musica e interni che cambiano per adattarsi.

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Hwi Yun

Manager, Bar Cham, Seoul

Yeonghwi ‘Hwi’ Yun è il ba manager di Bar Cham in uno dei quartieri più antichi della Corea del Sud. Precedentemente senior bartender presso il rinomato Charles H bar di Seoul, Yun porta la sua passione e conoscenza nel lavorare con ingredienti locali in questo episodio di Perspectives.

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Hwi Yun

Manager, Bar Cham, Seoul

Yeonghwi ‘Hwi’ Yun è il ba manager di Bar Cham in uno dei quartieri più antichi della Corea del Sud. Precedentemente senior bartender presso il rinomato Charles H bar di Seoul, Yun porta la sua passione e conoscenza nel lavorare con ingredienti locali in questo episodio di Perspectives.

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