Corsi
BLS23571 CAM JERRY THOMAS MITHOS

Articolo

MITHOS: moments in the history of spirits

Un corso dedicato al mondo degli Spirits. In particolare ad ogni appuntamento verranno analizzate le diverse categorie merceologiche attraverso la loro storia, i metodi di preparazione odierni e del passato, la degustazione organolettica, attraverso lo strumento del Blind Tasting, ed il loro utilizzo in miscelazione (classica, moderna e sperimentale).La prima parte della lezione sarà sempre […]

Leggi di più
BLS23571 CAM JERRY THOMAS MITHOM

Articolo

MITHOM: moments in the history of mixology

Analisi e studio della storia, della merceologia e della miscelazione. Verrà affrontato il punto di vista della degustazione organolettica delle ricette e dei singoli ingredienti che le compongono, come distillati, vini aromatizzati e/o fortificati, liquori e amari, attraverso lo strumento di riconoscimento del Flight Serve.  Al termine del corso, i partecipanti saranno invitati a sostenere […]

Leggi di più
CORSI CA   BeCreative Social Media img sito

Articolo

Be Creative - Social Media

Be Creative Social Media è un percorso formativo pratico e teorico dedicato all’utilizzo dei social network all’interno del mondo dell’hospitality e del bartending. A completamento del percorso formato da altri due corsi, Drink List e Creative Table Service, Creative Social Media ti offre l’opportunità di conoscere e approfondire l’importanza della comunicazione sulle piattaforme digitali del […]

Leggi di più
CORSI SITO DRINK LIST

Articolo

Be Creative Drink List

Creative Drink List è un percorso formativo tanto teorico quanto pratico con il quale imparerai a creare il tuo personale menu. Il corso è parte di un percorso, composto anche da Creative Social Media e Creative Table Service,  in cui i bartender possono imparare l’importanza della comunicazione, del servizio, del modo in cui strutturare un’esperienza […]

Leggi di più
CORSI SITO TWIST ON CLASSIC 2.0 1

Articolo

Twist On Classic 2.0

Twist on Classic 2.0 è il corso che ti darà tutti gli strumenti per creare i tuoi personali e originali twist. Ingredienti, tecniche e strumenti, la guida dei trainer più qualificati: tutto quello di cui hai bisogno per inserire i tuoi cocktail unici nella tua drink list. Programma 1. Sicurezza alimentare ed introduzione al sistema […]

Leggi di più
CORSI SITO BE BARTENDER 2.0

Articolo

Be Bartender 2.0

Con il corso Be Bartender 2.0 potrai comprendere a fondo la storia della miscelazione, approfondire la merceologia, analizzare l’importanza del ghiaccio e studiare tecniche che consentano di lavorare in velocità mantenendo standard elevati.   Dai punch e dalla miscelazione arcaica fino al presente, con tante nuove ricette, attraverso le diverse culture in cui sono nati i […]

Leggi di più
CORSI SITO BE BARTENDER 1.0

Articolo

Be Bartender 1.0

Be Bartender 1.0 è la porta d’ingresso nel mondo del bartending, per chi vuole fare della propria passione una professione e muovere i primi passi nel settore dell’hospitality. Un percorso molto pratico nel quale vengono affrontati tutti gli argomenti che un aspirante bartender deve conoscere e saper padroneggiare, quando si trova dietro al bancone, di […]

Leggi di più
BLS23571 CAM JERRY THOMAS BAR LAB INNOVATION

Training

Bar Lab & Innovation Program

Dall'8 marzo al 22 giugno 2023 conta 8 appuntamenti focalizzati sull’approfondimento e sulla sperimentazione di tecniche di lavoro per il bar, ispirate alla cucina modernista e alla pasticceria molecolare.

Leggi di più
BLS23571 CAM JERRY THOMAS ESSENTIAL CLASSIC BAR PROGRAM

Training

Essential & Classic Bar Program

Dal 19 al 28 aprile 2023 ti introduce alla professione del bartender, partendo dalle basi. Una formazione essenziale e molto pratica: potrai comprendere le basi della miscelazione e mettere in pratica subito quello che avrai imparato, una lezione dopo l’altra.

Leggi di più
BLS23571 CAM JERRY THOMAS TWIST ON CLASSIC

Training

Twist on classic 2.0 – Homemade preparations

Dal 5 all'8 giugno 2023 ti guida nella realizzazione dei tuoi personali twist, a conoscere ingredienti, tecniche e tecnologie di base per reinterpretare i tuoi drink.

Leggi di più