Be Bartender 2.0

CORSI SITO BE BARTENDER 2.0

Con il corso Be Bartender 2.0 potrai comprendere a fondo la storia della miscelazione, approfondire la merceologia, analizzare l’importanza del ghiaccio e studiare tecniche che consentano di lavorare in velocità mantenendo standard elevati.  

Dai punch e dalla miscelazione arcaica fino al presente, con tante nuove ricette, attraverso le diverse culture in cui sono nati i cocktail più celebri, Bartender 2.0 ti aiuterà a capire che la differenza tra un bartender e un bartender d’eccellenza passa dalla consapevolezza.

Avrai a disposizione una postazione bar allestita con attrezzature professionali, per trasformare subito la teoria in pratica, e sarai seguito passo passo da trainer sempre aggiornati, che provengono dalle migliori realtà professionali in Italia.

Avrai inoltre a disposizione i materiali didattici che ti permetteranno di approfondire quanto studiato.

Be Bartender 2.0 è aperto anche a chi non ha frequentato Be Bartender 1.0

Programma

·  Tecniche di Degustazione

·  Velocità

·  Merceologia Avanzata

·  I Punch

·  Ghiaccio e termodinamica

·  Fizz, Fixie, Daisy & Toddy

·  Il Cocktail e il bitter

·  Pre-proibizionismo

·  Proibizionismo

·  European Mixology

·  Italian Classic

·  Tiki Era

·  Contemporary Classic

·  Modern Classic

·  Low ABV

Durata del corso:

40 ore in aula

Quando

Dal 24 al 28 Giugno

Dove

Campari Academy
Via F. Sacchetti 20, Sesto San Giovanni (MI)

Disponibilità

10 posti

Tipologia

In presenza

Docenti

Giovanni Vecchio

Prenotazione e costo

Per assicurarti un posto e per avere tutte le informazioni necessarie di logistica e pagamento scrivi a info-it@campariacademy.com Il costo è di €690.