LALLIER CHAMPAGNER UND WILDE AUSTERN – EIN EDLES ZUSAMMENTREFFEN!
Wie entsteht die perfekte Symbiose von Champagner und Austern und welche Mythen gibt es zur exklusiven Muschel? Das erfahrt ihr in der RollingPin Masterclass “Lallier Champagner und wilde Austern – ein edles Zusammentreffen!” mit Andreas Till und den Austernexperten Marco Schnackenberg & Joost Becken von AusterRegion.
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CAMPARI CASK TALES TEQUILA BARRELS BETTY KUPSAWillkommen in Welt der Aperitif-Kultur! Betty Kupsa, die Betreiberin des “The Chug Club” im Herzen von Sankt Pauli erzählt, wie sie als Österreicherin die Entwicklung der Trinkkultur im Norden Deutschlands erlebt. In ihrer Cocktailbar mit Spezialisierung auf Tequila und Mezcal hat dieses Jahr außerdem eine Neuheit Einzug gehalten: Der Campari Cask Tales Tequila. Betty teilt […]
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CAMPARI CASK TALES BOURBON BARRELS - JOERG MEYERDer perfekte Shakerato entsteht, wenn man alles falsch macht? Jörg Meyer, Besitzer der Bar Le Lion in Hamburg, hat den neuen Campari Task Tales Bourbon für euch probiert. Besonders beeindruckt war er von der subtilen Note des Bourbons, die er durch verschiedene Zubereitungsmethoden weiter verfeinerte. Trotz seiner Expertise gibt er humorvoll zu, dass er für […]
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DESICION MAKING - SIMONE CAPORALESimone Caporale nimmt sein Publikum mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Cocktailbars und deren kulturelle Bedeutung im Laufe der Jahrzehnte. In seinem Vortrag teilt er persönliche Erlebnisse und historische Einblicke, die in Barcelona ihren Ursprung haben. Simone beleuchtet nicht nur die Geschichte der Bar, sondern auch die Bedeutung von Innovation und Beständigkeit […]
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EVERYONE LEARNS AT THE SAME RATE - MORTEN KJAERULFFIst Talent angeboren oder kann es erlernt werden? Morten Kjaerulff hinterfragt die gängige Vorstellung, dass Talent angeboren ist, und zeigt, dass Talent vielmehr durch harte Arbeit und kontinuierliches Lernen entsteht. Er beleuchtet, wie Menschen ihre Fähigkeiten entwickeln und welche wichtige Rolle die Gemeinschaft dabei spielt. Entdecke, warum “angeborenes Talent” ein Mythos ist und wie jeder […]
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SOZIALES ENGAGEMENT VON KULTURSCHAFFENDEN - DANIEL FÜRG MIT RÜDIGER LINHOFRüdiger Linhof, Schlagzeuger der Band Sportsfreunde Stiller, erzählt im Gespräch mit Daniel Fürg (Gin & Talk Podcast) über das soziale Engagement von Künstlern während der Ukraine-Krise. Er teilt persönliche Erfahrungen und spricht über die Aktivitäten seiner Band, die schon seit 1996 im Geschäft ist. Besonders spannend ist die Zusammenarbeit mit einer Hilfsorganisation, bei der unter […]
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BAR SYMPOSIUM "BRAND BUILDING IN THE DIGITAL AGE" - SEAN FINTERSean Finter, weltweit erfahrener Berater und ehemaliger Inhaber von Bars und Restaurants, teilt in seinem Vortrag seine Erlebnisse und Erkenntnisse über Markenaufbau im digitalen Zeitalter.Außerdem reflektiert er über seine vielfältigen Lebensstationen, die ihn um die ganze Welt führten, von Kanada über London, Griechenland bis zu den USA und viele mehr. Er betont, wie wichtig innovative […]
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The classic cocktail: Friend or foe of flavour's future?ing the foundations of classic cocktails is resourceful tool in the bartender’s belt. But how can it be used in contemporary cocktails to hone flavour creation rather than hinder it, asks Tyler Zielinski
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Drink like a local: Bangkok with Supawit 'Palm' MuttarattanaVibrant and stimulating yet also peaceful and calm – Bangkok is full of contrasts. We went exploring the Thai capital with renowned bar veteran Supawit ‘Palm’ Muttarattana, now group bar director for Watermelon Group
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The Friendship Test with Ivy Mix and Lynnette MarreroIconic bartenders Ivy Mix and Lynnette Marrero face Campari Academy's Friendship Test: take a look for some laughs and insights from two of the most appreciated bar personalities in the world