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BETTY KUPSA2
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CAMPARI CASK TALES TEQUILA BARRELS BETTY KUPSA

Willkommen in Welt der Aperitif-Kultur! Betty Kupsa, die Betreiberin des “The Chug Club” im Herzen von Sankt Pauli erzählt, wie sie als Österreicherin die Entwicklung der Trinkkultur im Norden Deutschlands erlebt. In ihrer Cocktailbar mit Spezialisierung auf Tequila und Mezcal hat dieses Jahr außerdem eine Neuheit Einzug gehalten: Der Campari Cask Tales Tequila. Betty teilt […]

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Joerg Meyer 1
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CAMPARI CASK TALES BOURBON BARRELS - JOERG MEYER

Der perfekte Shakerato entsteht, wenn man alles falsch macht? Jörg Meyer, Besitzer der Bar Le Lion in Hamburg, hat den neuen Campari Task Tales Bourbon für euch probiert. Besonders beeindruckt war er von der subtilen Note des Bourbons, die er durch verschiedene Zubereitungsmethoden weiter verfeinerte. Trotz seiner Expertise gibt er humorvoll zu, dass er für […]

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Simone Caporale
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DESICION MAKING - SIMONE CAPORALE

Simone Caporale nimmt sein Publikum mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Cocktailbars und deren kulturelle Bedeutung im Laufe der Jahrzehnte. In seinem Vortrag teilt er persönliche Erlebnisse und historische Einblicke, die in Barcelona ihren Ursprung haben. Simone beleuchtet nicht nur die Geschichte der Bar, sondern auch die Bedeutung von Innovation und Beständigkeit […]

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Morten Kjaeruff
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EVERYONE LEARNS AT THE SAME RATE - MORTEN KJAERULFF

Ist Talent angeboren oder kann es erlernt werden? Morten Kjaerulff hinterfragt die gängige Vorstellung, dass Talent angeboren ist, und zeigt, dass Talent vielmehr durch harte Arbeit und kontinuierliches Lernen entsteht. Er beleuchtet, wie Menschen ihre Fähigkeiten entwickeln und welche wichtige Rolle die Gemeinschaft dabei spielt. Entdecke, warum “angeborenes Talent” ein Mythos ist und wie jeder […]

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Daniel Fürg mit Rüdiger Linhof
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SOZIALES ENGAGEMENT VON KULTURSCHAFFENDEN - DANIEL FÜRG MIT RÜDIGER LINHOF

Rüdiger Linhof, Schlagzeuger der Band Sportsfreunde Stiller, erzählt im Gespräch mit Daniel Fürg (Gin & Talk Podcast) über das soziale Engagement von Künstlern während der Ukraine-Krise. Er teilt persönliche Erfahrungen und spricht über die Aktivitäten seiner Band, die schon seit 1996 im Geschäft ist. Besonders spannend ist die Zusammenarbeit mit einer Hilfsorganisation, bei der unter […]

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Sean Finter 1
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BAR SYMPOSIUM "BRAND BUILDING IN THE DIGITAL AGE" - SEAN FINTER

Sean Finter, weltweit erfahrener Berater und ehemaliger Inhaber von Bars und Restaurants, teilt in seinem Vortrag seine Erlebnisse und Erkenntnisse über Markenaufbau im digitalen Zeitalter.Außerdem reflektiert er über seine vielfältigen Lebensstationen, die ihn um die ganze Welt führten, von Kanada über London, Griechenland bis zu den USA und viele mehr. Er betont, wie wichtig innovative […]

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BETTY KUPSA 1
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BAR SYMPOSIUM "AGAVE TASTING" - BETTY KUPSA

Wie entsteht der perfekte Tequila und welche Geheimnisse verbergen sich hinter der traditionellen Herstellung? Das erfahrt ihr in der exklusiven Tasting-Session mit Betty Kupsa. Während der Verkostung teilt Betty ihr tiefgehendes Fachwissen und ihre Leidenschaft für Spirituosen. Sie lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein, auf der die feinen Nuancen und die Vielfalt der Agavenspirituosen in […]

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CAMPARI WERKSTATT BITS AND BYTES HALEY
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CAMPARI WERKSTATT "BOOKS AND BYTES" - HALEY TRAUB

In ihrem spannenden Workshop entführt uns Haley Traub in die faszinierende Historie der Cocktailbars in New York. Von den Anfängen bis zur Entstehung von Attaboy und den verschiedensten Cocktailvariationen – sie teilt Insider-Wissen, spannende Geschichten und gibt hilfreiche Tipps. Erfahrt, wie Haley und ihr Team bei Attaboy das Thema Gastfreundschaft leben und eine einzigartige Atmosphäre […]

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CAMPARI WERKSTATT BITS AND BYTES GABRIEL
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CAMPARI WERKSTATT "BOOKS AND BYTES" - GABRIEL DAUN

Taucht ein in die Welt der Rezeptbücher und ihre Historie mit Gabriel Daun, Executive Bar Manager der Gekko Group! Bei unserer Werkstatt unter dem Motto “Books and Bytes” stand die Inspiration, das Wissen und die Geschichte bekannter Cocktail-Rezeptbücher im Mittelpunkt. Erfahrt, wie ihr euer Know-how erweitern und eure Kreativität durch gezieltes Lesen steigern könnt oder […]

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Training RARE xx
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STERNEKÜCHE TRIFFT AUF MIXOLOGY - DIE HERAUSFORDERUNGEN DES COCKTAILPAIRINGS

Sterneküche trifft auf Mixology! Gemeinsam mit Andreas Till taucht 2-Sterne-Koch Christoph Kunz in die faszinierende Welt des Food Pairings ein. Sein reicher Erfahrungsschatz und die Leidenschaft für kulinarische Kunst, kombiniert mit der Mixology-Expertise von Andreas Till versprechen ein besonderes Erlebnis für die Sinne!

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Training lallier xx
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LALLIER CHAMPAGNER UND WILDE AUSTERN - EIN EDLES ZUSAMMENTREFFEN!

Wie entsteht die perfekte Symbiose von Champagner und Austern und welche Mythen gibt es zur exklusiven Muschel? Das erfahrt ihr in der RollingPin Masterclass “Lallier Champagner und wilde Austern – ein edles Zusammentreffen!” mit Andreas Till und den Austernexperten Marco Schnackenberg & Joost Becken von AusterRegion.

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CA Thumbnails 30
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Cocktail Essentials: Jiggers, Measures and Proportions

Jiggers are a mixologist's best friend. With measurements being the key to creating perfectly balanced cocktails, getting the right ratios of ingredients is crucial.

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