CAMPARI WERKSTATT “SWEET SPOT” – BEN YABROW
Ben Yabrow, Head Bartender der renommierten Bars SIP & Guzzle sowie Double Chicken Please in New York City, bringt seine Expertise nach Europa. In seiner Präsentation gibt er faszinierende Einblicke in die Welt der Süßungsmittel, die in Cocktails und Drinks verwendet werden. Von Sirupen und Cordials über verschiedene Zuckersorten bis hin zu Likören und Honig – Ben erklärt nicht nur, wie diese Süßungsmittel hergestellt werden, sondern auch, wie sie den Geschmack von Cocktails beeinflussen. Lasst euch von einem der führenden Bartender inspirieren und entdeckt neue Möglichkeiten, Drinks zu verfeinern.
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