Recetario Autóctono por Gustavo Brizuela
Autóctono es un proyecto que invita a sumar nuevos ingredientes a nuestros cócteles. Cada región del país es importante para ampliar las alternativas y las posibilidades de crear nuevos sabores y destacar un estilo de coctelería regional.
El objetivo es lograr una identidad propia que nos represente, incorporando ingredientes característicos de cada región, sus sabores y saberes culturales.
Conectá con los sabores argentinos con esta
Más Artículos
Articulo
El orgullo de ser bartender argentinoFede Cuco: El guardián de la coctelería clásica argentina Con más de 35 años detrás de la barra, Fede Cuco es una figura emblemática en la escena de la coctelería argentina. Propietario del Verne Cocktail Club y docente en el Estudio escuela de Tres Monos, Cuco es reconocido por su pasión por las tradiciones y […]
Articulo
5 Tips para generar buen contenido de coctelería-The QuynCapturar la esencia de tus cócteles no es solo una cuestión de fotografía, sino de crear impacto. En este artículo, te mostramos cómo aprovechar la iluminación, destacar los elementos clave de la composición y mantener una estética limpia y coherente en tus fotos. Descubrí cómo realzar tu estilo único y hacer que tus creaciones sean […]
Articulo
La Gran Final de la Campari Bartender Competition: Un Hito en la Coctelería ArgentinaEl martes 20 de agosto marcó un hito en la historia de la coctelería argentina. Bartenders de toda la región se reunieron en Punto Mona para ser parte de La Gran Final de la Campari Bartender Competition 2024 (CBC). Este evento se convirtió en una celebración épica del arte de la coctelería. En Campari Academy […]
Articulo
Desarmando y repensando el Dry MartiniEl cocktail más elegante del mundo Celebramos el Día del Dry Martini reuniéndonos con estas talentosas bartenders para explorar juntos la fascinante historia y evolución de este icónico cóctel. Prepárate para reflexionar, inspirarte y descubrir, elegantes y novedosas versiones, todas elaboradas, por supuesto, con Bulldog Gin. ¿Sabías que este increíble gin fue creado en colaboración […]
Ver Más
Articulo
3 cualidades que no sabías de los Amari italianosMucho más que una bebida, los amari son un tesoro de Italia. Una tradición que cultiva el arte del buen beber. 10 de noviembre de 2020. Tiempo aproximado de lectura: 5 minutos. Siglos antes de que vocablos como “craft”, “hand made”, “artesanal” o “vintage” se colaran detrás de la barra, ya había una bebida cuya […]
Articulo
Design&Technology: the future of barsHospitality is and has always been a field highly centred around human interaction; whether you provide accommodation for travellers, meals for diners or like many of us, beverages for drinkers – it’s easy to forget all the things that are necessary for this last interaction to happen. Long before you can start thinking about serving […]
Articulo
10 classic drinks from New Orleans you must try at least onceTake a look at ten classic drinks that originated amongst the bustling streets of New Orleans.
Articulo
Travel and Discover: a Bartender's WanderlustTravel and discover: two key aspects of a bartender's life, to enhance curiosity and expand the mind. Monica Berg takes us to her favourite places through memories and pictures.
Articulo
The Impact Of Technology On Bar Business: Joe Weiss and Cisco MerakiTechnology plays a huge role in everybody's daily life. But is it possible for tech to improve the financial performances of a bar? Joe Weiss of Cisko Meraki shares his insights.
Capacitacion
Ondina: Italian Flavors in a BottleDiscover Ondina, Gruppo Campari’s super-premium gin, bottling up botanicals and flavors from the Italian Riviera and learn how to serve it in a Lemon Gin Fizz.