CAMPARI ACADEMY ANUNCIA OS FINALISTAS DA CAMPARI BARTENDER COMPETITION 2023

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Bartenders aprovados irão competir pelo troféu da competição em evento que acontece ao vivo, em São Paulo.

No último domingo (14), a Campari Academy anunciou os três bartenders escolhidos para disputar a grande final da Campari Bartender Competition. Leonardo Santos, Lucas Gomes e Max Galvão fizeram por merecer o voto dos jurados e carimbaram o passaporte para a terceira e última fase da competição. Agora, os finalistas se preparam para o último desafio, que acontecerá em um evento privativo presencial, realizado em São Paulo.

Vencedores da segunda etapa disputaram o paladar do júri e do público

Para avançar até a última etapa da CBC 2023, os três bartenders selecionados tiveram que se destacar em meio a mais 15 semifinalistas que também disputavam um lugar na final. Dessa vez, o desafio teve como tema central “Equilíbrio” e a missão dos competidores foi desenvolver uma proposta de Food Pairing em um coquetel autoral, com Campari como o principal ingrediente da receita. O drink criado teria ainda que harmonizar com um prato da casa pela qual o bartender estava competindo, podendo ser um dos pratos já existentes no cardápio ou uma nova criação – que também deveria ser adicionada ao cardápio. A harmonização foi disponibilizada aos clientes dos bares para consumo, sendo servida em uma tábua com o drink e o prato, de acordo com o ritual de Food Pairing exigido pela Campari Academy.

Além de poder provar as receitas, o público também teve um papel importante na competição: tanto os clientes que experimentaram as harmonizações nos bares quanto os internautas que acompanhavam a competição pela internet puderam votar em sua proposta de harmonização preferida. Max Galvão, eleito o bartender mais votado, ganhou uma premiação especial da Campari  Academy.

O jurados Rennan Correa, Adriana Pino e Guilherme Ferrari, foram pessoalmente aos bares participantes provar a combinação de coquetel + comidinha dos bartenders, percorrendo um total de seis estados diferentes e, após concluídas as degustações, se reuniram para decidir os finalistas, elegendo Leonardo Santos, Lucas Gomes e Max Galvão como os selecionados para a final.

Finalistas aguardam última etapa

Os três bartenders aprovados para a última etapa agora aguardam o último desafio da CBC, que tem como tema “Ritual Criativo”. A missão final dos competidores será criar um coquetel que seja uma experiência para o público e que tenha ritual criativo, surpreendendo na sua apresentação. O drink também deverá ser autoral, destacar a versatilidade de Campari e casar com a estação Inverno.

A grande final acontece no dia 7 de junho em um evento ao vivo para convidados, na cidade de São Paulo. O júri será formado pelos mesmos jurados da segunda fase, mas com adições especiais. Além de um troféu da competição, o grande vencedor da Campari Bartender Competition 2023 será premiado com uma viagem para a Itália e a possibilidade de se tornar embaixador da Campari Brasil por um ano.

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