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Comunidade & Cultura

Em vez de perguntar "por que precisamos de bares?", a pergunta de fato é: "por que bebemos?" A resposta parece simples, certo? Não é tão simples quando olhamos para as razões pelas quais as pessoas vão a bares. Falando com os principais bartenders mundiais e especialistas do setor, que estão rasgando o "livro de regras" e fazendo as coisas de forma diferente, este tema explora as origens da cultura dos bares, as maneiras como ela evoluiu (dependendo de sua perspectiva) e o papel dos bartenders: como isso pode ser feito de forma diferente, ampliando sua perspectiva para criar experiências memoráveis para seus clientes.

Cover for Chapter One - Why do we go to bars?
Capítulo 1 – Por que vamos a bares?
O valor dos bares através de uma lente cultural – começamos explorando brevemente por que nós nos reunimos para beber – de uma perspectiva socioantropológica – e o valor que isso agrega para nossas vidas, de todas as maneiras.
Cover for Chapter Two - Ensuring Inclusivity
Capítulo 2 – Garantindo a inclusão
As diferentes razões pelas quais as pessoas vão a bares e os bares agregam valor cultural para nossas vidas. Como você entra na cabeça dos clientes – criando empatia, conexão e representação?
Cover for Chapter Three - Culture, Your Bar
Capítulo 3 – Sua cultura, seu bar
Como você cria empatia e perspectiva, como bartender? Aprendemos sobre a importância de "entender seu público".

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