#Bar01
No módulo #Bar01 vamos fazer uma introdução aos assuntos indispensáveis do universo da coquetelaria. Você vai conhecer a história e como são feitas as principais bebidas, os métodos mais utilizados para preparar coquetéis, quais são os materiais básicos para se ter e quais os itens primordiais para um bar. Vem com a gente!
Aulas
Aula
Vodka e Gin básico
Aula
Whisky
Aula
Rum e Cachaça
Aula
Tequila Básico
Aula
Brandy
Aula
Licores Básico
Aula
Base Vínica
Aula
Fermentação Básica
Aula
Destilação básica
Aula
Materiais Básicos
Aula
Mis En Place
Aula
Build
Aula
Shake & Strain
Aula
Build & Stir
Aula
Stir & Strain
Aula
Frozen
Aula
Amassado
Aula
Ficha Técnica Básica
Aula
Atendimento Básico
Aula
Consumo Responsável
Aula
Quiz #Bar01Descubra mais
Artigo
Rabo de Galo: a coquetelaria brasileira conquistando o mundoA inclusão do coquetel Rabo de Galo na lista da International Bartender Association (IBA) é um marco na história da coquetelaria brasileira. Este é o segundo drink tipicamente brasileiro a integrar o seleto grupo, ao lado da tradicional Caipirinha, e consolida a relevância do destilado nacional, a cachaça, na coquetelaria global. Fundada em 1951 na […]
Artigo
A versatilidade de Campari na coquetelariaHarmonizações desenvolvidas por bartenders participantes da CBC 2023 exploraram as possibilidades da Red Passion Na primeira fase da Campari Bartender Competition 2023, talentosos bartenders de todo o Brasil se uniram para criar combinações verdadeiramente únicas e apaixonantes. Com Campari como protagonista, esses artistas da coquetelaria deram vida a coquetéis distintos, combinando ingredientes ousados e clássicos […]
