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#Bar02


No módulo #Bar02, vamos aprofundar alguns dos assuntos vistos no primeiro módulo e apresentar novos conceitos. Vamos conhecer mais a fundo sobre as catergorias de bebidas e entender questões fundamentais da rotina de um bar e de um bartender. Além disso, vamos aprender quais são as famílias clássicas dos coquetéis e como fazer xaropes e infusões para incrementar seus drinks.

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Xaropes Compostos

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Xaropes Básico

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Infusões

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Round Building

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Equilíbrio

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Venda Sugestiva

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O Sabor

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Sustentabilidade

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Família Manhattan

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Família Negroni

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