#Bar02
No módulo #Bar02, vamos aprofundar alguns dos assuntos vistos no primeiro módulo e apresentar novos conceitos. Vamos conhecer mais a fundo sobre as catergorias de bebidas e entender questões fundamentais da rotina de um bar e de um bartender. Além disso, vamos aprender quais são as famílias clássicas dos coquetéis e como fazer xaropes e infusões para incrementar seus drinks.
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Gin Intermediário
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Rum Intermediário
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World Whisk(e)y
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Vodka Intermediário
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Scotch Whisky
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Vermouth (Vermute)
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Tinturas
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Técnica de Serviço
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Xaropes Compostos
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Shrubs
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Xaropes Básico
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Infusões
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Round Building
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Equilíbrio
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Venda Sugestiva
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O Sabor
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Sustentabilidade
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Família Manhattan
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Família Negroni
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Família Daisy
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Família Highball
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