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10 maneiras de melhorar os negócios no seu bar através do InstagramHoje em dia, uma sólida presença nas redes sociais tornou-se um trunfo fundamental para a estratégia de negócios de um espaço. No entanto, você ainda ouvirá regularmente o quanto isso é minimizado, com as pessoas frequentemente comentando sobre como essa tarefa pode ser fácil (“Ah, algumas postagens no Instagram, não pode ser tão difícil, não […]
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LUCAS GOMEZ É O GRANDE CAMPEÃO DA CAMPARI BARTENDER COMPETITION 2023Bartender do Balako Bar surpreendeu a todos com seu ritual criativo e levou o troféu da competição. O bartender Lucas Gomez conquistou o título de campeão Campari Bartender Competition 2023. O evento que coroou o vencedor aconteceu na noite de ontem, no Labof em São Paulo. Lucas Gomez conquistou os jurados com seu ritual criativo […]
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Campari Academy anuncia os 15 aprovados para a segunda fase da Campari Bartender Competition 2023Selecionados conquistaram o paladar dos jurados na primeira fase da competição A Campari Academy Brasil revelou no último sábado (25) os bartenders aprovados para a segunda fase da Campari Bartender Competition 2023. Os selecionados se destacaram, entregando criações que agradaram o júri técnico e agora aguardam o início do próximo desafio: a segunda fase da […]
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Campari Red Hands: uma celebração da conexão entre a coquetelaria e o cinemaCampanha global de Campari colocou sete bartenders do mundo inteiro para criar receitas e “dirigir” filmes Você já parou para pensar no que o cinema e a coquetelaria têm em comum? Sons, cores, sabores. A inspiração para criar algo único pode vir de qualquer coisa que acenda a chama criativa. Acontece com bartenders e também […]
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Um olhar sobre o papel das mulheres no universo da cervejaria e destilariaHistoricamente, as mulheres foram ignoradas por suas contribuições e inovações na indústria de bebidas alcoólicas – mas as coisas estão mudando. As mulheres compõem uma parte vibrante da indústria de bebidas alcoólicas atualmente. Mas para entender onde estamos agora, é importante olhar para o passado. A indústria do álcool não é diferente de outras nesse […]
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Let’s Get Technical: está no ar o segundo episódio da terceira temporada da série PerspectivasA busca pelo rigor técnico pode levar você muito longe. A Campari Academy é a prova: viajamos do Peru até os Estados Unidos na produção do segundo episódio da terceira temporada de Perspectivas para descobrir como a técnica, a inovação e a criatividade podem se combinar na produção de coquetéis surpreendentes. O novo episódio, chamado […]
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O futuro é seu para criar: Tom GodfreyConheça Tom Godfrey, cofundador e proprietário do FOCO em Barcelona, um dos bares mais amados da cidade. Ele nos conta onde sua paixão pela coquetelaria começou, quem teve o maior impacto no seu desenvolvimento e como ouvir mais do que falar pode ser seu legado. Um pouco sobre mim Como muitos outros na nossa indústria, […]
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O movimento dos alimentos feios: abraçando produtos imperfeitos no seu barO movimento dos alimentos feios tem lutado contra o desperdício de alimentos em todo o mundo, mas ainda há muito trabalho a ser feito. Aqui, destacamos as implicações do desperdício de alimentos em nosso planeta e explicamos como você pode fazer parte da solução. Ao pensar sobre a jornada que frutas e vegetais enfrentam, desde […]