Aperol Spritz – Perfect Serve
Como ya hemos hablado de aperitivo, sabes que es hora de hablar de Aperol Spritz.
La historia del cóctel número uno de Italia comenzó hace más de 100 años, cuando Silvio y Luigi Barbieri presentaron Aperol al público italiano en la Feria Internacional de 1919 en la ciudad de Padua.
Inspirados por sus viajes para experimentar el ritual francés conocido como Apero, los hermanos sintieron que nombrar su nuevo producto Aperol apelaba a su herencia italiana y a sus experiencias compartidas en el extranjero.
La razón por la que Aperol Spritz se está apoderando del mundo de los cócteles es por su simplicidad; una receta del 2-2-1 es fácil de recordar y aún más fácil de hacer si sigues estos pasos
Para preparar el Aperol Spritz perfecto, necesitarás:
Una copa de vino grande
Una botella de Prosecco italiano
IMPORTANTE
Este trago no cumple la regla de agregar primero el licor, ya que, si agregamos primero el licor, por su densidad, será más complicado unificarlo teniendo que agitar vigorozamente rompiendo la esencia de nuestro Aperol Spritz, nuestra burbuja.
• Vierta sus 2 partes o 60 ml de prosecco.
• Ahora, añade tus 2 partes o 60 ml de Aperol.
Se agrega primero el Prosecco para mantener su burbuja, seguido del Aperol…
• Lo último que agregaremos es 1 parte o 30 ml de agua con gas.
Una vez que esté todo en el vaso, revolvemos suavemente para incorporar los ingredientes.
• Y finalizamos con una decoración de medialuna de naranja.
Bueno, ahí lo tienes, te dijimos que hacer un Aperol Spritz es tan fácil como 2-2-1; ahora llego el momento de compartir esta obra maestra del otro lado de la barra.