Maestro del Aperol Spritz

Cualquiera en el mundo de los bares ha probado un Negroni al menos una vez en la vida. Ya sea como parte de la atmósfera relajada de una reunión tranquila antes de la cena o pedido como una bebida robusta pero envolvente. El ícono líquido italiano puede considerarse un pilar de la ola moderna de […]

Los cocteles clásicos son la base de la industria del bar y son esenciales para bartenders de todos los niveles. Tener un dominio sólido de los clásicos permite generar confianza en los clientes, lo que les da la comodidad de salir de su zona de confort. Una excelente manera de hacerlo es presentando combinaciones de […]

Negroni Week nace en 2013 por iniciativa de Imbibe Magazine y Grupo Campari, como una celebración a uno de los mejores cócteles del mundo con el fin de recaudar fondos para distintas causas sociales a nivel mundial. Desde entonces, Negroni Week ha estado presente en miles de lugares alrededor del mundo y, hasta la fecha, […]

Parte del Historia de las Marcas curso.

Para marcar el lanzamiento de nuestro segundo episodio de Perspectivas de la segunda temporada, Monica Berg nos guía a través de los cinco sentidos y cómo podemos utilizarlos para crear mejores experiencias para los invitados. Entender el sabor comienza con comprender los sentidos: desde lo que son y cómo funcionan, hasta por qué son tan […]

Receta del cóctel Old Fashioned