#Bar03

Parte do módulo #Bar01.

Qualquer pessoa, em qualquer lugar do mundo dos bares, já experimentou um Negroni pelo menos uma vez na vida. Seja como parte da atmosfera descontraída de uma reunião tranquila antes do jantar ou pedido como uma bebida robusta, mas envolvente. O ícone líquido italiano pode ser considerado um pilar da onda moderna da mixologia. Facilmente […]

Parte do módulo #Bar03.

Levou várias décadas para estarmos onde estamos agora e ainda há muito a ser feito.

Parte do módulo #Bar01.

Entender os fundamentos dos coquetéis clássicos é uma ferramenta útil no arsenal do bartender. Mas como isso pode ser usado em coquetéis contemporâneos para aprimorar a criação de sabores, em vez de prejudicá-la? É o que pergunta Tyler Zielinski. Quando o renascimento contemporâneo do coquetel ganhou força nos anos 1990 e no início dos anos […]