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ĀæPor quĆ© Campari Academy y por quĆ© ahora?Monica Berg, lĆder de la industria y copropietaria de TayÄr + Elementary, se une a Campari Academy como directora creativa y lĆder de Campari Academy Lab, un grupo de expertos de diferentes industrias que se reĆŗnen para compartir conversaciones que invitan a la reflexiĆ³n y que impactan en la industria de los bares. Descubre cĆ³mo […]
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Who Are Bar Designed For? A Conversation with Behind BarsFrom Behind Bars office in Oslo, Campari Academy Creative Director Monica Berg sits down with founder Alex Ruas and designer Samantha MacRae to discuss bar design.
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"En una barra encontrĆ© quien querĆa ser" Ludovico De BiaggiĀ”De muy chico! Vengo de una familia enfocada en la gastronomĆa. Mi madre es la creadora de Gran Bar DanzĆ³n y cuando era chico (13 aƱos), InĆ©s de los Santos era la jefa de barra. Ella daba cursos de coctelerĆa los sĆ”bados a la tarde, y yo, que no tenĆa muchos amigos y no me […]
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Hablemos del Vermut junto a Mati JurisichĀæQuĆ© es el vermut? El vermut es un vino aromatizado con ajenjo y otros botĆ”nicos. Sin vino y sin ajenjo, no hay vermut. En otras palabras, Vermut es la versiĆ³n espaƱola de la expresiĆ³n francesa Vermouth, que a su vez proviene del alemĆ”n Wermut. Y āWermutā significa ajenjo. Tipos de vermut: Los vermuts, al igual […]
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El orgullo de ser bartender argentinoFede Cuco: El guardiĆ”n de la coctelerĆa clĆ”sica argentina Con mĆ”s de 35 aƱos detrĆ”s de la barra, Fede Cuco es una figura emblemĆ”tica en la escena de la coctelerĆa argentina. Propietario del Verne Cocktail Club y docente en el Estudio escuela de Tres Monos, Cuco es reconocido por su pasiĆ³n por las tradiciones y […]
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5 Tips para generar buen contenido de coctelerĆa-The QuynCapturar la esencia de tus cĆ³cteles no es solo una cuestiĆ³n de fotografĆa, sino de crear impacto. En este artĆculo, te mostramos cĆ³mo aprovechar la iluminaciĆ³n, destacar los elementos clave de la composiciĆ³n y mantener una estĆ©tica limpia y coherente en tus fotos. DescubrĆ cĆ³mo realzar tu estilo Ćŗnico y hacer que tus creaciones sean […]
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La Gran Final de la Campari Bartender Competition: Un Hito en la CoctelerĆa ArgentinaEl martes 20 de agosto marcĆ³ un hito en la historia de la coctelerĆa argentina. Bartenders de toda la regiĆ³n se reunieron en Punto Mona para ser parte de La Gran Final de la Campari Bartender Competition 2024 (CBC). Este evento se convirtiĆ³ en una celebraciĆ³n Ć©pica del arte de la coctelerĆa. En Campari Academy […]