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Um olhar sobre o papel das mulheres no universo da cervejaria e destilariaHistoricamente, as mulheres foram ignoradas por suas contribuições e inovações na indústria de bebidas alcoólicas – mas as coisas estão mudando. As mulheres compõem uma parte vibrante da indústria de bebidas alcoólicas atualmente. Mas para entender onde estamos agora, é importante olhar para o passado. A indústria do álcool não é diferente de outras nesse […]
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CAMPARI ACADEMY ANUNCIA OS FINALISTAS DA CAMPARI BARTENDER COMPETITION 2023Bartenders aprovados irão competir pelo troféu da competição em evento que acontece ao vivo, em São Paulo. No último domingo (14), a Campari Academy anunciou os três bartenders escolhidos para disputar a grande final da Campari Bartender Competition. Leonardo Santos, Lucas Gomes e Max Galvão fizeram por merecer o voto dos jurados e carimbaram o […]
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Millie Tang sobre ser bartender e fotógrafaSeja atrás da câmera ou do balcão, Millie Tang, de Brisbane, canaliza sua criatividade para criar arte que se destaca. Ela explica como suas duas paixões se entrelaçam. Desde que me lembro, sempre fui uma pessoa criativa e muito visual. Quando criança, desenhava e escrevia histórias, e na adolescência me envolvi profundamente com a arte. […]
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CAMPARI BARTENDER COMPETITION | RED PASSION – COCKTAIL CHALLENGE: INSCRIÇÕES ABERTASEm sua terceira edição, o campeonato terá a versatilidade e a originalidade de Campari como inspirações. Com inscrições abertas nesta segunda-feira, 13 de fevereiro, a Campari Bartender Competition está de volta – desta vez, trazendo como a versatilidade e a originalidade de Campari como fonte de inspiração, bem como sua contribuição para a mixologia mundial. […]
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Que som tem um Negroni?Explorar a percepção pode desbloquear novas experiências para os convidados. Se você já ouviu uma música e a imaginou em cores (por exemplo, sintetizadores que evocam luzes de neon), então você já conhece o que é a sinestesia. Eddie Hansel, da Campari Academy, descreve esse fenômeno como “quando seus sentidos se entrelaçam e você percebe […]
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Twist on classic: a hora do aperitivoA definição twist on classic indica um coquetel que se inspira em uma receita clássica, mas apresenta elementos inovadores que o tornam um produto único e independente. Justamente pela natureza criativa dos twist on classic, criar um coquetel que satisfaça os clientes requer fantasia e pesquisa, unidas à paixão e à mente aberta. Quem sabe […]
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O Mai Tai e a lenda da cultura TikiO nome, em taitiano, significa excelente. Foi criado sob o sol da baía da Califórnia, para esquecer a guerra, as restrições e lembrar paisagens de paraíso. Inventado por uma das lendas da coquetelaria mundial — um marco na história da hospitalidade —, o Mai Tai foi discutido, controverso e desejado: ainda hoje é símbolo de […]
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No copo e na alma: três bartenders celebram a cultura nordestina na coquetelariaNo mês de agosto, é celebrada a Cultura Nordestina. Muito além de uma homenagem folclórica, é um lembrete da força criativa e histórica de uma região que influencia o Brasil inteiro. Para quem vive de contar histórias através de sabores, o Nordeste é mais do que uma referência: é território de origem, de afeto e […]