Saga Citrus

Parte do módulo #Bar02.

Parte do módulo #Bar03.

Durante a pandemia, Jean Trinh ressignificou o papel de liderança por trás de um bar. Fundador do Alquímico, ele explica por que o cuidado com a comunidade orienta todas as decisões no seu negócio – e como isso o ensinou a não temer mais nada. Não me entenda mal, eu amo Paris, que é de […]

Explorando a Riqueza da Identidade Desenvolver nossa identidade como indivíduos é uma jornada ao longo da vida, influenciada por diversos fatores como lugares visitados, idiomas aprendidos e pessoas encontradas.  Um elemento frequentemente esquecido é o impacto das tradições alimentares e de bebida com as quais crescemos. Quanto de nossa identidade está ligado ao que comemos […]

Sustentabilidade Atrás do Bar com Claire Sprouse – Parte 1 O que significa um coquetel ser sustentável? É uma pergunta que pode ser respondida de várias maneiras – desde o fornecimento de produtos ambientalmente conscientes até a minimização do desperdício de alimentos, etc. Neste artigo, compartilharei algumas dicas e técnicas que qualquer um pode implementar […]

Parte do módulo História das Marcas.