Building bars by building a brand

Masterclass con Moe Aljaff, Juliette Larrouy y Pom Modeste. El equipo del Two Schmucks nos enseño todo lo que necesitábamos saber sobre la importancia del branding en un bar. Masterclass realizada y grabada en la Campari Academy el 11 de mayo de 2021.

Más artículos

Inicia sesión para entrar

Formación

Paradiso 10 years; from dream to legacy

Un recorrido por los 10 años de Paradiso: desde una idea personal hasta convertirse en un referente mundial. Giacomo Giannotti y Margarita Sader nos hablan de creatividad, storytelling, equipo, errores, evolución del concepto y cómo construir un legado sostenible en la coctelería moderna.

Los bartenders Takuma Watanabe y Gn Chan

Inicia sesión para entrar

Formación

Think outside of the glass

Gn Chan y Takuma Watanabe son los talentos creativos y ejecutivos detrás del éxito del Double Chicken Please y del Martiny’s, dos de los bares más reconocidos de Nueva York que han alcanzado la cima de la escena mixológica internacional. En esta masterclass les veremos en directo destilar sus mejores ideas y consejos sobre cómo triunfar en el mundo de la coctelería.

Inicia sesión para entrar

Formación

Creatividad y simplicidad

Masterclass con Lorenzo Antinori, en la que podrás descubrir las claves del éxito de su Bar Leone (Hong Kong) que en muy poco tiempo ha conquistando la prestigiosa lista de los 50 Best Bars por la puerta grande: New Entry, Mejor Bar de Asia y el Segundo Mejor Bar del Mundo.

Formación

Crodino Spritz Sin Alcohol

Desde 1965, esta fórmula única de aperitivo italiano sin alcohol ha marcado la diferencia. Elaborado con una cuidada selección de botánicos que se infusionan durante seis meses, Crodino desarrolla ese perfil tan característico: especiado, ligeramente amargo y con un punto dulce. Su burbujeo elegante y refrescante evoca la sensación de un día luminoso, convirtiéndolo en […]

Formación

Cómo preparar el Campari Spritz perfecto

Campari Spritz es el Spritz favorito de los amantes del Campari en todo el mundo. Para prepararlo correctamente es importante conocer su ingrediente principal: Campari, el icónico e inolvidable licor rojo italiano. Campari es un clásico contemporáneo que personaliza la pasión creativa a través de su rico legado, estimulando los sentidos más allá de la […]

Formación

Cómo preparar el Aperol Spritz perfecto

Aperol Spritz es un icono del mundo de los aperitivos. Una bebida de baja graduación alcohólica, fácil de preparar y perfecta para cualquier hora del día, acompañada de una tapa o ración. Para prepararlo correctamente es importante conocer su ingrediente principal: Aperol, un licor aperitivo dulce-amargo de color naranja brillante, elaborado a partir de una infusión […]

Descubrir más

Inicia sesión para entrar

Formación

Think outside of the glass

Artículo

Campari, el bitter italiano por excelencia

Una receta única, con más de 150 años de historia, han convertido a Campari en todo un símbolo del carácter italiano, lleno de pasión y ávido de perfección. Novara, 1860. Gaspare Campari inventa el bitter Campari. Esta historia no empieza aquí. Comienza mucho antes. Antes, incluso, de 1828 cuando Gaspare Campari nace en Cassolnovo, municipio de Pavía, en […]

Formación

Entendiendo la ginebra

Hay una serie de categorías de Gin que comprender y explorar, con procesos de producción y destilación propios que hacen que cada una de ellas sea única. Entre ellas se incluyen: Aunque la categoría más famosa de todas es la London Dry Gin, que se obtiene exclusivamente de la destilación de alcohol con bayas de […]

Receta

Boulevardiar

Garnish: Hoja de curry plateado.

Ver la receta

Formación

Guía del 1757 Vermouth di Torino

1757 Vermouth di Torino – Historia y producto La nueva gama 1757 Vermouth di Torino es una interpretación moderna del vermut Cinzano original, creada en homenaje a los viejos maestros: los padres fundadores de Cinzano, Giovanni Giacomo y Carlo Stefano Cinzano. Elaborado a mano en pequeños lotes, cada botella está numerada como parte de un […]