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COMMENT SAISONNALISER SA CARTE COCKTAIL?De nombreux établissements font évoluer leur offre avec une carte cocktail plus à l’écoute des problématiques actuelles. BeMixo by Campari France vous donne quelques astuces pour saisonnaliser votre carte cocktail, quelle que soit la taille de votre établissement !
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Drink like a local : Singapour avec Jess ’Hutch’ HutchinsonAnimée, éclectique et pleine de contrastes : Singapour est un mélange unique de bars à cocktails haut de gamme et de bars de quartier ambiancés. Notre guide Jess Hutchinson nous emmène à la découverte des deux mondes. Rares sont les villes avec une skyline aussi emblématique que celle de Singapour : le dernier étage en forme de […]
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Voyages et découvertes : les envies d'ailleurs d'un bartenderVoyages et découvertes: deux élements clés dans la vie d'un bartender pour l'ouverture d'esprit et nourrir la curiosité. Monica Berg nous partage ses coups de coeur voyages à travers ses souvenirs et quelques photos.
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L'histoire intemporelle du NegroniLe légendaire cocktail italien : l’histoire du Negroni, de sa naissance à Florence à la remarquable Negroni Week.
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Drink like a local : Taipei avec Angus ZhouRandonnée, surf, street food et thé : Taipei a tout pour plaire. Nous nous sommes promenés dans la ville avec le bar entrepreneur Angus Zhou pour découvrir les secrets de la capitale taïwanaise. Cosmopolite et traditionnelle, chaotique tout en étant apaisante et réconfortante : Taipei, la capitale de Taïwan, est l’une des destinations les plus passionnantes d’Asie […]
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Drink like a local : Paris avec Aurélie PanhelleuxLa Ville Lumière offre un mélange enivrant d’établissements traditionnels et modernes. Nous avons rencontré Aurélie Panhelleux, du bar Copperbay, pour un cours accéléré sur les expériences food and drink que seule Paris peut offrir. La vie est trop courte pour boire du mauvais vin – ou pastis, d’ailleurs. Etalée sur 20 arrondissements, la Ville Lumière, Paris, […]
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Drink like a local : Séoul avec Laki YooNous avons rencontré Laki Yoo, propriétaire du bar Keepers et défenseur de longue date du monde des bars, pour discuter des incontournables lorsqu’on visite la capitale sud-coréenne, du somaek au marché local, en passant par le barbecue traditionnel et bien plus encore. Ville où les immenses immeubles du quartier d’affaires rencontrent le paisible quartier historique […]
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Drink like a local : Bangkok avec Supawit MuttarattanaAnimée et stimulante, mais aussi calme et apaisante, Bangkok est pleine de contradictions. Nous avons exploré la capitale du « Pays du Sourire » avec le célèbre vétéran du monde des bars, Supawit ’Palm’ Muttarattana, désormais bar director du groupe Watermelon. Où trouver des sanctuaires et des temples à quelques pas de gratte-ciel et d’une vie nocturne […]