Perspectives

Saison 1

Design & Technologie

01 The problem with bar design
Chapitre 1 - Le problème de conception des bars
Lors du design des bars, donnons-nous de l'importance à ce qui est vraiment important? Quels sont les problèmes fonctionnels que rencontrent les bartenders derrière leur station? Quelles en sont les conséquences sur l'expérience client?
02 Form and function
Chapitre 2 - Forme et fonction
Nous partons à la rencontre de designers qui approchent l'univers du bar différemment, en utilisant des technologies de pointe et l'expertise des bartenders afin de faire évoluer la manière dont les bartenders, et leur clients, interagissent avec l'espace. Ces échanges montrent à quel point un bar fonctionnel est essentiel et pourquoi les décisions réfléchies sont critiques.
03 Technology and Personality
Chapitre 3 - Technologie et personnalité
Dans ce dernier épisode, nous explorons comment les technologies modern peuvent influencer la prise de décision, en échangeant notamment avec un expert IOT pour comprendre l'influence de la data sur le design du bar. Finalement, l'épisode nous donne le sentiment que même si l'on peut approcher le design d'un bar de mille et une façons, la meilleure des approches est celle qui tient compte des besoins du bartender.

Pour qui les bars sont-ils conçus?

Dans cet épisode, nous nous intéressons à l'impact que le design et l'ergonomie peuvent avoir sur le bar notamment en découvrant que l'expérience client n'est bonne que si l'expérience du bartender derrière le bar l'est aussi.
Nous échangeons avec un expert en design de bar, des bartenders et professionnels à la pointe de l'innovation afin d'inspirer notre audience avec des exemples de "beauté fonctionnelle" tout en considérant le processus de décision qui peut avoir un impact (positif ou négatif) sur la vie quotidienne des bartenders.

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Design & Technologie: l'avenir du bar

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Refaire le monde (des bars)

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