L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Campari Academy présente

A man check some fruits on a table
Chapitre 1
Nous commençons cet épisode en expliquant comment nous abordons la technique, de la science et des anciennes méthodes à l'attention aux détails et aux sources de référence.
Dave Arnold and Don Lee profile picture
Chapitre 2
Nous examinons de plus près le processus et l'importance de remettre en question les vérités, en utilisant les techniques judicieusement et en faisant preuve de curiosité.
A barman finalize a drink
Chapitre 3
Nous terminons cet épisode en nous demandant comment l'expérimentation et l'innovation servent finalement nos clients. Après tout ce travail, en valait-il la peine ?

Parlons technique

Dans cet épisode, nous explorons en profondeur les subtilités des diverses techniques utilisées par les bartenders du monde entier pour préparer des cocktails.

Nous passons dans les coulisses et parlons à des experts qui ont consacré leur carrière au sujet, afin de découvrir les différentes approches qu’utilisent aujourd’hui les bartenders innovants – et jusqu’où ils iront pour créer le cocktail parfait.

Parlons technique

Perspectives

La série documentaire, intitulée Perspectives, est un élément phare de Campari Academy. Elle est consacrée aux grandes thématiques qui influent sur le secteur des spiritueux.

Dave in a bench

Une série documentaire en 3 épisodes

Des épisodes courts, tournés dans le monde entier, en collaboration avec les plus grands spécialistes des thèmes abordés.

Ellie preparing food

Pertinence globale

Des professionnels de l'industrie des spiritueux aux quatre coins du globe comme sources d'inspiration.

Dave thinking in a bar

Interviews

Apprenez à connaître des bartenders de renom et des experts de l'industrie grâce aux interviews.

Kirsten Holm

Tribune libre

Les expériences personnelles de personnalités influentes.

Dave in a bench

Une série documentaire en 3 épisodes

Des épisodes courts, tournés dans le monde entier, en collaboration avec les plus grands spécialistes des thèmes abordés.

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Dave thinking in a bar

Interviews

Apprenez à connaître des bartenders de renom et des experts de l'industrie grâce aux interviews.

Kirsten Holm

Tribune libre

Les expériences personnelles de personnalités influentes.

Perspectives

Inspiration

ELEVATEDLOCAL 1200x480 1

Article

Épisode 3 - ELEVATED+LOCAL avec Deniseea Head

La série Grand Marnier touche maintenant à sa fin avec le dernier épisode de la saison. Nous nous rendons à La Nouvelle-Orléans, berceau du jazz et ville qui accueille l’un des plus grands événements mondiaux de l’industrie du bar : Tales of the Cocktail. C’est à La Nouvelle-Orléans que l’animatrice de la série, Carina Soto […]

Lire plus
Friendship Test LynetteIvy V0.3.00 00 09 01.Still001
Se connecter pour accéder au contenu

Article

Le test de l'amitié avec Ivy Mix et Lynnette Marrero

Les icônes du bar, Ivy Mix et Lynnette Marrero passent le teste de l'amitié de Campari Academy. Au programme : de l'amitié et des infos partagées par deux des bartenders les plus appréciées de l'industrie.

Lire plus
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