Le test de l’amitié avec Ivy Mix et Lynnette Marrero
![Friendship Test LynetteIvy V0.3.00 00 09 01.Still001](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2022/08/Friendship-Test-LynetteIvy-V0.3.00_00_09_01.Still001-800x800.png)
Bousculant les conventions depuis 2011, Ivy Mix and Lynnette Marrero sont les personnalités visionnaires derrière Speed Rack (qui a célébré son 10ème anniversaire lors de Tales of Cocktail cette année), la compétition bartender 100% féminine de renommée internationale qui, en plus de faire connaître de nouveaux talents, récolte plus d’un millon de dollars pour les associations de recherche contre le cancer du sein. Elles sont collègues et évidemment amies mais passeront-elles le test de l’amitié de Campari Academy?
Plus d’articles
![Taipei 1 BD](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2024/06/Taipei-1-BD-600x480.jpg)
Article
Drink like a local : Taipei avec Angus ZhouRandonnée, surf, street food et thé : Taipei a tout pour plaire. Nous nous sommes promenés dans la ville avec le bar entrepreneur Angus Zhou pour découvrir les secrets de la capitale taïwanaise. Cosmopolite et traditionnelle, chaotique tout en étant apaisante et réconfortante : Taipei, la capitale de Taïwan, est l’une des destinations les plus passionnantes d’Asie […]
![Singapour 1 BD](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2024/06/Singapour-1-BD-600x480.jpg)
Article
Drink like a local : Singapour avec Jess ’Hutch’ HutchinsonAnimée, éclectique et pleine de contrastes : Singapour est un mélange unique de bars à cocktails haut de gamme et de bars de quartier ambiancés. Notre guide Jess Hutchinson nous emmène à la découverte des deux mondes. Rares sont les villes avec une skyline aussi emblématique que celle de Singapour : le dernier étage en forme de […]
![Seoul 1 BD](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2024/06/Seoul-1-BD-600x480.jpg)
Article
Drink like a local : Séoul avec Laki YooNous avons rencontré Laki Yoo, propriétaire du bar Keepers et défenseur de longue date du monde des bars, pour discuter des incontournables lorsqu’on visite la capitale sud-coréenne, du somaek au marché local, en passant par le barbecue traditionnel et bien plus encore. Ville où les immenses immeubles du quartier d’affaires rencontrent le paisible quartier historique […]
![Paris 1 BD](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2024/06/Paris-1-BD-600x480.jpg)
Article
Drink like a local : Paris avec Aurélie PanhelleuxLa Ville Lumière offre un mélange enivrant d’établissements traditionnels et modernes. Nous avons rencontré Aurélie Panhelleux, du bar Copperbay, pour un cours accéléré sur les expériences food and drink que seule Paris peut offrir. La vie est trop courte pour boire du mauvais vin – ou pastis, d’ailleurs. Etalée sur 20 arrondissements, la Ville Lumière, Paris, […]
![Bangkok 1 BD](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2024/06/Bangkok-1-BD-600x480.jpg)
Article
Drink like a local : Bangkok avec Supawit MuttarattanaAnimée et stimulante, mais aussi calme et apaisante, Bangkok est pleine de contradictions. Nous avons exploré la capitale du « Pays du Sourire » avec le célèbre vétéran du monde des bars, Supawit ’Palm’ Muttarattana, désormais bar director du groupe Watermelon. Où trouver des sanctuaires et des temples à quelques pas de gratte-ciel et d’une vie nocturne […]
![Nico](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/nico-600x600.jpg)
Formation
Nico De Soto : clarification & milk punchesApprenez-en plus sur les process de clarification et de milk punches avec Nico De Soto, bartender incontournable et aujourd’hui propriétaire du Danico, Mace et Wacky Wombat.
En savoir plus
![CA Thumbnails 03](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2022/04/CA_Thumbnails_03-600x600.jpg)
Formation
Tout savoir sur CampariDepuis sa création dans les années 1800, Campari est une icône de l'apéritif italien. Découvrez ce qui se cache derrière sa recette top secrète et comment réaliser un Negroni.
![CA Thumbnails 31](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2022/04/CA_Thumbnails_31-600x600.jpg)
Formation
Movers & Shakers: comment se servir d'un shaker?Shaker un cocktail fait bien plus que seulement mélanger les ingrédients ensemble. En effet, cela permet d'améliorer la texture du cocktail, atteindre la température idéale de service ou encore ajouter la mousse parfaite.
![Bisquit 1](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2022/04/bisquit-1-600x600.jpg)
Formation
Bisquit: un Cognac iconiqueDécouvrez l'esprit unique de Bisquit & Dubouché ainsi que son histoire et ses produits phares.
![Bitter is better](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2023/07/bitter-is-better-600x453.jpg)
Article
BITTER IS BETTER: Quand l'amertume envahit le monde de la boisson!Longtemps reléguée au second plan, l’amertume revient sur le devant de la scène ! Cela grâce à un consommateur qui redécouvre et réapprend à apprécier cette saveur, notamment grâce à un cocktail phare apparu au début des années 2010 en France : l’Apérol Spritz. Mais aussi grâce à l’expertise de certains bartenders qui propulsent l’amertume comme allié de choc pour apporter complexité et relief dans nos verres !
![Constanca Cordeiro 1](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2023/10/Constanca-Cordeiro-1-600x600.jpg)
Article
Les ingrédients, la saisonnalité et l’environnement naturel d’après Constança CordeiroConstança Cordeiro, barmaid propriétaire de Toca de Raposa et UNI, explique comment elle s’est découvert une passion pour la fabrication de ses propres ingrédients, et incite les futures générations de bartenders à prendre le temps de simplement observer leur environnement afin d’y puiser l’inspiration. Je me souviens parfaitement du moment où j’ai su dans quoi je voulais […]
![Screenshot 2022 11 03 16 08 59 23 f9ee0578fe1cc94de7482bd41accb329 1200x480 1](https://www.campariacademy.com/fr-fr/wp-content/uploads/sites/8/2022/11/Screenshot_2022-11-03-16-08-59-23_f9ee0578fe1cc94de7482bd41accb329-1200x480-1-600x480.jpg)
Article
Les questions pièges avec Ryan ChetiyawardanaLes questions pièges de Campari Academy sont de retour! Découvrez les ingrédients étranges et les énigmes impossibles à résoudre avec Ryan Chetiyawardana, propriétaire de Lyaness, Super Lyan et Silver Lyan, qui a accepté de relever le challenge.